نظرة عامة على سلالة من الأبقار ليموزين ، وصفهم والصور والفيديو - الحيوانات

الليموزين - سلالة من الأبقار في الأصل من فرنسا ، تحظى بشعبية كبيرة في العالم ، تشتهر بنوعية اللحوم الجيدة. اليوم ، يتم تربيتها هذه الأبقار الجميلة مع اسم غير عادي في أكثر من 70 دولة في 5 قارات. في روسيا ، يتم استخدام هذا الصنف أيضًا عند العبور مع لحوم الأبقار والألبان المحلية.

تولد نظرة عامة

أبقار الليموزين تتحمل بسهولة البرد ، تتكيف مع الظروف الجوية المختلفة وتتأقلم جيدًا. هذا هو السبب في أنها ولدت في بلدان مختلفة من العالم وفي ظروف مناخية مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، اكتسبوا شعبيتهم بسبب التفاهة وخصوصية عالية. الأبقار تستخدم المراعي بشكل ممتاز ، حتى مع وجود عشب قصير ، بما في ذلك المروج الجبلية. ويعتقد أن هذا الصنف هو الأكثر فعالية في الماشية لحوم البقر.

اليوم ينمو هذا الصنف بنجاح في فرنسا ، حيث يحتل المرتبة الثانية بعد الأعداد بعد Charolais ، وفي إنجلترا ، وبلجيكا وفي العديد من البلدان الأوروبية الأخرى. لأول مرة ، تم جلب أبقار الليموزين إلى روسيا في عام 1961. ثم كانت مزرعة التكاثر الرائدة لهذا الصنف في منطقة بريست في مزرعة "Priozersky".

الأصل

مع سيارة ليموزين ، أو بالأحرى مع سيارة ، هذه البقرة لا علاقة لها بها ، وحصلت على اسمها غير العادي من مقاطعة ليموزين الفرنسية ، حيث تم تربيتها لأول مرة في النصف الثاني من القرن الثامن عشر. تتميز هذه المنطقة بمناخ قاسي للغاية مع فصول الشتاء الباردة الباردة ، لذلك تم تكليف المربين بجلب الأبقار بقدرات جيدة على مقاومة الصقيع. وبالتالي ، نتيجة للعمل على تربية الماشية Aquitanian المحلية ، تم الحصول على هذا الصنف.

في البداية ، تلقى المربيون سلالة مع الحليب العاملة وصفات اللحوم ، ولكن في وقت لاحق إعادة تطويره تماما في إطار نوع اللحوم من الإنتاجية. بحلول بداية القرن التاسع عشر ، أظهر المربون أفضل أبقار الليموزين في المعرض ، وفي عام 1856 تم إنشاء أول كتاب نسب.

في النصف الأول من القرن العشرين ، استمرت مزارع التكاثر في تحسين أداء لحوم الأبقار ، فضلاً عن سرعتها. تم تسمين الحيوانات عمدا في الأكشاك لإنتاج لاحق من اللحوم عالية الجودة. بالمناسبة ، يعد إنتاج سلالات الليموزين اليوم مكلفًا جدًا ويتم توفيره للمطاعم الرائدة في فرنسا.

مظهر

بالمقارنة مع غالبية سلالات اللحوم ، تختلف سيارات الليموزين في دستور لطيف ونمو بسيط. تم العثور على بدلة حمراء فقط ، أكثر أو أقل مشرق مع بطن مشرق. للحيوانات ظهر واسع ، صندوق مدور ، عظم طويل ، عظام قوية وعضلات متطورة للغاية. الرأس قصير مع جبهته الواسعة ، وهناك قرون قصيرة. مزيد من التفاصيل للنظر في الخارج الخارجي لهذه الأبقار تقدم في الصورة.

إنتاجية

على الرغم من أن اتجاه اللحوم الليموزين تتكاثر ، فإن إنتاجيتها من الحليب جيدة أيضًا - حوالي 1500-1800 كجم. في إنتاجية اللحوم ، تشغل هذه الأبقار واحدة من الأماكن الرائدة في الجودة. نظرًا لأن الأبقار تنضج ، يصل وزن العجول إلى ما يتراوح بين 300 إلى 440 كيلوغرامًا ، وفي بعض المزارع يتم إرسالها في بعض المزارع بالفعل للذبح. نتيجة لهذا ، يحصل المصنّعون على لحوم لذيذة ومثيرة وعصرية بشكل غير عادي.

مع تسمين مكثف ، يتم رفع الثيران إلى 15 شهرًا. ثم يصل وزنهم إلى 400-500 كيلوغرام ويعطون 60٪ من ناتج المنتجات - لحم رخامي. الأبقار البالغة تزيد من 600 كيلوغرام من الذكور - 1000-1100 كيلوغرام. لديهم صفات إنتاجية جيدة للغاية من حيث بنية الجسم - حوالي 6.5 كيلوغرام من اللحوم لكل كيلوغرام من العظام.