اعتلال الدماغ الإسفنجي في الماشية

Pin
Send
Share
Send
Send


يتميز اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري غير القابل للتغير بتغيرات لا رجعة فيها في أنسجة المخ تحت تأثير البريونات ، وهي بروتينات خاصة من أصل حيواني. في عملية تطور علم الأمراض ، يتأثر الجهاز العصبي المركزي للحيوان ، والموت النهائي في 100 ٪ من الحالات. تستمر فترة حضانة المرض في الأبقار من 2.5 إلى 8 سنوات.

تاريخ انتشار المرض

وفقا لبعض التقارير ، تم اكتشاف المرض في عام 1965. ومع ذلك ، تم توثيقه رسميًا في المملكة المتحدة فقط في نوفمبر 1986. وقد أصاب مرض البقرة "المجنونة" ، كما كان معمدًا في ذلك الوقت ، حوالي 200 ألف رأس من الماشية.

اعتلال الدماغ الإسفنجي (أو الإسفنجي) ، تم تسمية المرض في عام 1987 من قبل مجموعة من الباحثين تحت إشراف ويلز ، لأن أحد الأعراض الواضحة للمرض هو الإسفنجية في بنية الخلايا العصبية والمادة الرمادية للدماغ. منذ عام 1990 ، بدأ انتشار المرض في فرنسا وسويسرا ودول أوروبية أخرى. نتيجة لاستيراد المواشي المصابة ، تم تسجيل حالات المرض أيضًا في عُمان وإسرائيل وكندا واليابان وأستراليا.

في الوقت الحاضر ، يُعتقد أن تطور اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري ناتج عن التغلب على الحاجز متعدد الأنواع بواسطة مسببات الأمراض الخرثية الخرثية. دخل إلى الأعلاف مع اللحم ووجبة العظام التي تحتوي عليها.

أخطاء في السعي وراء الربح

على الرغم من حقيقة أن اعتلال الدماغ الإسفنجي قد انتشر في جميع أنحاء العالم ، إلا أن أسباب مرض الأبقار قد تكون مختلفة. على سبيل المثال ، في المملكة المتحدة ، على سبيل المثال ، حدث هذا بسبب الزيادة في الإنتاج أثناء معالجة رؤوس الأغنام المصابة للحوم ووجبة العظام.

سبب آخر لانتشار المرض على نطاق واسع هو التغيير في طريقة معالجة المواد الخام أثناء التعقيم. بتعبير أدق ، تم استبدال المعالجة الحرارية للمواد ذات الأصل الحيواني بالتجفيف العادي باستخدام المذيبات العضوية. في النصف الثاني من القرن العشرين ، بدأت العديد من محطات الاستخدام في استخدام هذه الطريقة.

بالإضافة إلى ذلك ، بدأ تطبيق الفطام في وقت مبكر من العجول من الضرع البقرة في الممارسة العملية. وقد تم ذلك لزيادة إنتاج الحليب للبيع. ونتيجة لذلك ، تم تغذية الأطفال بشكل مكثف بلحوم وعظام ملوثة بعدوى خطيرة.

الضرر الاقتصادي

عانت الدول الأوروبية من أضرار مالية هائلة مرتبطة بقتل وتدمير جثث أكثر من 4 ملايين رأس من الماشية المريضة. على وجه الخصوص ، عانت بريطانيا العظمى ، حيث تم تسجيل اعتلال الدماغ المرضي لأول مرة ، من أضرار اقتصادية بلغت أكثر من 7 مليارات جنيه إسترليني. تم ذبح حوالي 3 ملايين رأس من الماشية في فترة حضانة المرض وإرسالها إلى مصانع معالجة اللحوم.

وهكذا ، حصلت اللحوم في طعام الناس. وفقًا للتوقعات ، وبسبب هذا ، يمكن أن يصاب حوالي 7000 شخص في العالم بمرض كروتزفيلد جاكوب مع تأثيرات مماثلة على الجسم. منذ اكتشاف المرض وتوفي بالفعل حوالي 200 شخص.

يتفاقم الضرر الاقتصادي بسبب وفاة 100 ٪ من الأبقار من اعتلال الدماغ الإسفنجي.

ظروف وأسباب التنمية

يحدث اعتلال الدماغ الإسفنجي بسبب البريونات ، وهي جزيئات معدية بالبروتين لها أبعاد مجهرية ومقاومة عالية للتأثيرات الفيزيائية والكيميائية. يتم الحفاظ على عدوى الدماغ المصاب أثناء المعالجة الحرارية ، وتشعيع الأشعة السينية ، والنقع في محلول إنزيم ، والعديد من الإجراءات الأخرى التي تؤدي عادة إلى القضاء على العدوى.

تم تأكيد الطبيعة المعدية للبرونز من قبل الكيميائي البيولوجي الأمريكي Prusiner في عام 1982. نتيجة لبحثه ، وجد أن البريونات ، كونها طفرات بروتينية معدلة ، لا تحتوي على أحماض نووية ، والتي ميزتها بشكل جذري عن جميع الفيروسات التي سبق دراستها. ينتج اعتلال الدماغ الإسفنجي في الماشية عن تغير في شكل جزيئات البروتين ، حيث تدخل البريونات إلى الجسم ، كقاعدة عامة ، عند تناول العلف المصاب.

عن العدوى وتطور المرض

يُعتقد أن البريونات ، بمجرد وجودها في جسم بقرة ، يتم العثور عليها أولاً في الأعضاء اللمفاوية ، مثل الطحال. ثم أدخل الدماغ. تغير البريونات شكل جزيئات البروتين العادية التي يتم إدخالها في غشاء الخلية من الخلايا العصبية في الدماغ ، مما يؤدي إلى تخليق البريونات المسببة للأمراض. لا يمتصها الجسم ويؤدي إلى تدمير الخلايا العصبية.

عندما يحدث هذا إخلاء أنسجة المخيخ وجذع الدماغ ، ويسمى اعتلال الدماغ. الفجوات لها شكل دائري أو بيضوي ، وغالبًا ما يكون شكلها غير منتظم. تصبح أنسجة المخ مثل الإسفنج الذي تسبب في حدوث مثل هذا المرض. في الوقت نفسه ، لا يوجد التهاب في المخ في حالة اعتلال الدماغ في البقرة.

لوحظ أعلى تركيز من البريونات في الدماغ والحبل الشوكي ، الفقرات المجاورة ، الطحال ، الغدد الليمفاوية ، مقل العيون. التركيز ضئيل في اللحم والجلد وعظام الجسم وأطراف بقرة.

وبالتالي ، من خلال تناول لحوم الأبقار المصابة باعتلال دماغي إسفنجي ، فإن خطر الإصابة بالمرض يتم التخلص منه عملياً ، بسبب المحتوى الضئيل من البريونات فيه.

اضطراب المرور والخوف المستمر

تستمر فترة حضانة المرض في المتوسط ​​من 2.5 إلى 8 سنوات. وكقاعدة عامة ، فإن الحيوانات التي تبلغ من العمر عامين أو أكبر مصابة. في الأبقار المريضة ، لا تنخفض الشهية ، ولا ترتفع درجة الحرارة ، ولكن ينخفض ​​إنتاج الحليب. مع هذا المرض ، يحدث تلف كامل لا رجعة فيه للجهاز العصبي المركزي ، يستمر من عدة أسابيع إلى سنة أو أكثر.

لوحظت الأعراض التالية لاعتلال الدماغ الإسفنجي:

  • الخوف المستمر من الحيوان (تخشى البقرة المرور عبر البوابة ، ولا يمكنها التغلب على أبسط عقبة) ؛
  • العصبية والقلق ، وتحولت إلى عدوان تجاه شخص أو رجال القبائل ؛
  • صرير الأسنان.
  • الوخز بالأطراف الفردية أو الجسم كله ؛
  • آذان نشطة ، لعق الوجه ، خدش الرأس على أشياء مختلفة ؛
  • الإعاقة الحركية (حركات الهرولة والساقين الضالة والسقوط خلال المنعطفات الحادة ورفع الذيل) ، والضعف العام في ظهر الحيوان ؛
  • زيادة الحساسية مع الضوضاء ، اللمس.

اعتلال الدماغ الإسفنجي مرض عضال. لا يُعرف سوى حالات مغفرة معزولة وحالة استرداد واحدة.

إلقاء اللوم على تغذية خطيرة

انتشر الاعتلال الدماغي الإسفنجي بسبب الماشية بسبب معالجة رؤوس الأغنام المتآكلة المصابة للحوم ووجبة العظام. تمت إضافته بكثرة للتغذية للأبقار والثيران ، مما سمح لسكرابي بالتغلب على حاجز الأنواع بسبب دخول كميات كبيرة من الأبقار إلى الجسم. تحدث العدوى في كثير من الأحيان في مزارع الألبان ، حيث كانت العجول تسعى جاهدة للتخلص من أمهاتها وترجمتها إلى تغذية مركبة في وقت مبكر. عانى سكان ألبان هولشتاين فريزيان أكثر من غيرهم من المرض ، معظمهم من الأبقار ، وليس من الثيران.

كانت هناك حالات إصابة بالظباء ، المها في حدائق الحيوان ، وتناول اللحوم المصابة بالجرثان ووجبة العظام ، وحتى القطط المنزلية التي تأكل اللحوم المعلبة من رؤوس الأغنام المصنعة. في ظل الظروف المختبرية ، تم بنجاح إصابة اعتلال الدماغ بالخنازير والماعز والقذائف والحيوانات الأخرى.

التشخيص والعلامات المرضية للمرض

خلال حياة الفرد ، لا يزال من غير الممكن تشخيص اعتلال الدماغ الإسفنجي. يتم التشخيص فقط بعد تشريح الجثة للحيوان. نظرًا لاستحالة إنتاج الأجسام المضادة عند الإصابة ، لم تطور الأبقار طرقًا لتحليل الدم أو السوائل الفسيولوجية الأخرى.

يقدم أخصائي علم الأمراض استنتاجًا بناءً على نتائج الفحص المجهري لمستحضرات تحضير المخ والأعضاء التي تحتوي على لمفاوي. في البحث عن طريق تشكيل الإسفنجي المجهر أو إخلاء السيتوبلازم من الخلايا العصبية. أيضا ، الطرق النسيجية ، المجهر الإلكتروني والعدوى المتعمدة من الفئران المختبرية مع جزيئات الدماغ من حيوان ميت تعطي نتائج.

في تشخيص اعتلال الدماغ الإسفنجي ، يتم استبعاد أمراض مثل التهاب الدماغ ، داء الكلب ، الكزاز ، نقص المغنيسيوم ، الكالسيوم ، التسمم الغذائي ، التسمم بالسموم ، الزرنيخ ، الزئبق وغيرها من المواد.

الوقاية والاحتياطات

في البلدان التي لم يتم فيها الكشف عن أي تفشٍ للاعتلال الدماغي الإسفنجي ، فإن التدابير الوقائية هي حظر على استخدام اللحوم والعظام من الأغنام لإنتاج الأعلاف الحيوانية. استيراد الماشية ومنتجات تصنيع جثث البقر ، على سبيل المثال ، الجلود والعظام والدهون ، مقيد ومراقب بشكل صارم. يتم إجراء الاختبارات المعملية لمواد البذور ، ويتم أخذ عينات دماغية من الأبقار الميتة التي تزيد عن 3 سنوات للتحقق من وجود التكوينات الإسفنجية.

في البلدان التي تعاني من اعتلال الدماغ الإسفنجي ، يُحظر استخدام المكملات الحيوانية في الأعلاف للماشية. لا يمكن أن يؤكل لحوم البقر. كما يتم إجراء تشخيص عميق للحيوانات المريضة ، ويجب حرق جثث الأبقار المصابة.

لتطهير الأدوات المستخدمة لفتح أو تشريح الأنسجة ، يتم استخدام هضم الضغط لفترات طويلة في التعقيم. النقع في محلول الصوديوم أو التبييض أو حرقه إذا كانت مادة الأدوات قابلة للاحتراق. التخلص من جثث الأبقار عن طريق الحرق. قد يتم دفنه على مقابر الماشية في خزانات خرسانية مع صب خليط مطهر.

للقضاء على خطر تلوث الغذاء يجب أن لا تأكل لحوم البقر من المنتجات ، مثل الدماغ والكلى والأمعاء.

حول الأذى للبشر

في حالة استمرار حدوث العدوى ، يصبح الشخص عرضة للإصابة بتشنج كاذب أو مرض كروتزفيلد جاكوب. هذا النوع من مرض البريون يتسبب في وفاة الناس في 85 ٪ من الحالات عندما يكونون خفيفين. إذا كان الشكل شديدًا ، فإن الموت مضمون.

هذا المرض قادر على إصابة أي شخص من أي جنس أو جنس أو عمر. هو أكثر شيوعا في بولينيزيا بسبب الطقوس المعتادة المتمثلة في أكل دماغ رجل القبيلة المتوفى. في هذه الحالة ، تدخل البريونات بكميات كبيرة إلى جسم أكلة لحوم البشر.

تشبه آلية تطور المرض تلك الموجودة في الماشية. تقوم البريونات بتعديل شكل جزيئات البروتين ، ومنع عمليات التمثيل الغذائي ، وتنشيط الإنتاج الزائد للمواد الفعالة ، وتدمر الخلية نفسها. مرة واحدة في الدماغ ، بريونات تفريغ السيتوبلازم من الخلايا العصبية. مع هذا المرض ، يكون علاج الأعراض فقط ممكنًا ، ومعدل وفيات المرضى مرتفع جدًا.

كيف تنقذ ماشيتك من هذا المرض؟ اكتب عنها في التعليقات.

شارك المعلومات التي تعلمتها في المقال مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

شاهد الفيديو: دراسة تكشف انتقال جنون البقر بين البشر عبر الجلد (يونيو 2021).

Загрузка...

Загрузка...

الفئات الشعبية