حول الأبقار الألبان

Pin
Send
Share
Send
Send


لقد حدث أن أبقار الألبان في بلادنا كانت دائمًا أكثر قيمة. الحل لهذه الظاهرة بسيط - تعتبر أبقار الألبان الأكثر هدوءًا ، والأهم من ذلك أنها تتكيف مع المماطلة. تتطلب اللحوم وجزء من سلالات اللحوم والألبان ممارسة إلزامية في الشارع ، وفي معظم أجزاء الاتحاد الروسي ، يكون البرد بين 6 و 9 أشهر. لذلك اتضح أن تربية الأبقار في روسيا أكثر ربحية.

منتجات الألبان

بالنسبة للهواة ، تكون جميع الحيوانات متشابهة ، ولكن إذا نظرت عن كثب ، تختلف سلالات أبقار الألبان بشكل ملحوظ عن اللحوم واللحوم وأخوات الألبان. هنا لن تجد عمالقة بوزن هائل ، لكنك لن تذكر أبقار الألبان المصغرة أيضًا. أفضل السلالات متشابهة ، المجموعة الرئيسية للمعلمات تقريبًا كما يلي:

  • الجذع من burenok ممدود قليلا.
  • الأرجل متوسطة أو مرتفعة ، لكنها عادة رقيقة ؛
  • رقبة متنقلة وطويلة نوعا ما ، وأحيانا بطيات ؛
  • العضلات ليست بارزة بشكل خاص وضعيفة النمو.
  • الظهر غالباً مسطح.
  • البطن متوسط ​​أو كبير.
  • تحتوي معظم السلالات اللبنية على ضرع متطور على شكل كوب مع عروق مميزة وكبيرة ؛
  • قلب قوي ، رئتين جيدتين وجهاز هضمي قوي ، لأنه في يوم من الأيام يأكل مرض القلاع ما يصل إلى 100 كجم من العلف.

طابع الأبقار والثيران الألبان ودية للغاية. الحيوانات هادئة وغير مستعجلة. الأبقار لا يحبونهم لمطاردة الكثير من المراعي. عادة ما يجدون مكان واحد ويأكلون العشب طوال اليوم. ننتقل الآن إلى سلالات محددة. بعد ذلك سوف تتعرف على سلالات أبقار الألبان وستحصل على بعض النصائح حول الاختيار.

رأي عشير

تضم هذه المجموعة سلالات عالية من الأبقار الذين لا يحبون الحرارة. إنها تظهر أفضل إنتاجية في الجزء المركزي من الاتحاد الروسي ، وكذلك في سيبيريا وجزر الأورال. في المناطق الجنوبية ، حتى مع اتباع نظام غذائي جيد ، يجب ألا تتوقع غلة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحرارة في الحيوانات تقلل من المناعة ، وتبدأ في الأذى.

مع المحتوى الطبيعي ، ينتج سكان عيشرا في المتوسط ​​حوالي 7000 لتر من الحليب سنويًا. نوعية الحليب ممتازة ، حيث تحتوي نسبة الدهون على 4-4.2 ٪ ، ومحتوى اللاكتوز وغيرها من المكونات المفيدة أعلى من المتوسط. يتم تقييم المنتج بين صناع الجبن وفي صناعة منتجات الألبان الشهية.

الأبقار متواضعون في الحفظ والتأقلم بسرعة في مكان جديد. النضج الجنسي في البقرة يأتي في سنة واحدة ونصف. العجول عند الولادة صغيرة - ما يصل إلى 25 كجم. الأبقار العالية يمكن أن تحمل ما يصل إلى 12 سنة. اللون بني في الغالب مع بقع بيضاء متباينة. يزن المقود مع تسمين سنوي حوالي 300 كجم.

تولد أسود موتلي

burenka الكلاسيكي بالأبيض والأسود من الإعلانات التجارية. الجسم قوي ، البقرة جميلة ، مطوية نسبيًا. الرأس كبير ، ويكون الكمامة ممدودًا قليلاً ويوضع على رقبة طويلة أنيقة مع ثنيات. بطن الحجمي ليس واضحًا جدًا نظرًا لارتفاعه الذي يصل إلى 135 سم ، ويبلغ وزن الأبقار 650 كجم ، ويبلغ وزن ثيران التكاثر حوالي طن.

تولد أسود موتلي لديه ثلاثة سلالات. بالمعنى المجازي ، كلما ابتعدنا عن المركز ، كانت الأبقار أصغر. في الجزء الأوسط من البلاد يتم تربية سلالات ، وهي أقرب إلى اتجاه اللحوم والألبان. في جبال الأورال ، الأبقار كلها متشابهة ، لكن العضلات الهزيلة لا يتم تتبعها بوضوح. أبقار سيبيريا صغيرة ، بأرجل قصيرة وقوية.

تنتج الأبقار المرقطة السوداء ما يصل إلى 6.5 ألف لتر من الحليب سنويًا. محتوى الدهون في المتوسط ​​3.7 ٪. يرتبط الأداء بالموقع الجغرافي. في الوسط ، يكون إنتاج الحليب أعلى ومحتوى الدهون في المنتج أقل. أقرب إلى إنتاج الحليب سيبيريا السقوط ، ولكن محتوى الدهون ينمو. إلى جانب الحليب ، هذا الصنف تشتهر اللحوم الخالية من الدهون.

تولد هولشتاين

يعتبر هولشتاين سلالة أوروبية ، وجاءوا إلينا في القرن التاسع عشر. ولكن أساس الماشية الحالية هي الأبقار المرباة في أمريكا. اللون الأسود والأبيض. من بين ممثلي اتجاه الألبان يمكن أن يطلق عليهم عملاق. نمو البالغين يصل إلى 145 سم ، ولدت العجول بوزن 40-45 كجم. الثور البالغ من العمر عام واحد أمر واقعي للغاية لتسمين ما يصل إلى 400 كجم.

في حد ذاتها ، الأبقار نظيفة ولا تتسامح مع الأوساخ في الحظيرة. حصانتهم قوية ، لكنها تعتمد بشدة على نظام غذائي متوازن. بالمناسبة ، في الطعام ، يصعب على هوليسترز الإذعان وينخفض ​​العائد على الأعلاف الرتابة. في المجموع ، تعطي البقرة ما يصل إلى 10،000 لتر من الحليب سنويًا ، ولكن نسبة الدهون منخفضة نسبيًا - 3.6٪.

مع الحفاظ الجيد ، يكتسب الثيران أكثر من طن من الوزن ، وتصل وزن الأبقار إلى 700 كجم. الجسم على شكل إسفين ، مع رخوة واسعة واضحة المعالم. الضرع له شكل كوب مع عروق كبيرة.

تولد ياروسلافل

أساسا هو ولدت في وسط روسيا. في القطيع ، تتميز الأبقار باللون الأسود برأس أبيض وبطن أبيض وطرف الذيل. متوسط ​​وزن الحيوان يصل إلى 500 كجم. الثيران تنمو إلى 800 كجم. البقرة لديها بطن كبير إلى حد ما مع الضرع الحجم. الحلمات على الضرع لها موقع مميز فقط لهذا الصنف ويتم تفريقها.

أبقار ياروسلافل ، حتى مع اتباع نظام غذائي كثيف للغاية ، لا تنمو الدهون. الصدر ضيق وعميق ، والظهر له انحراف طفيف. يتذبذب اللبن في المتوسط ​​حوالي 7000 لتر سنويًا. نسبة الدهون في المنتج عالية ، وأحيانا تصل إلى 4.5 ٪. الأبقار تتجذر بسرعة في مكان جديد وتتحمل وسائل النقل بسهولة.

هذا النوع لديه مقاومة عالية إلى حد ما لسرطان الدم ومناعة قوية. لا يأكل الكثير من الأبقار ، ولكن في نفس الوقت ، لا يزال إنتاج الحليب مرتفعًا. مطالبات كبيرة لظروف الاحتجاز لا تفرض. الأطباء البيطريين يحبون ياروسلافل الأبقار للرئتين دون مضاعفات وأمراض الولادة.

سلالة الهولندية

على الرغم من الاسم ، يعتبر تولد أكثر الروسية من أوروبا. يمكن أن تنمو الأبقار الكبيرة حتى 700 كجم ، ويزداد وزن الثيران بين 1000 و 1200 كجم. بنيت بشكل جيد الحيوان ولها النسب الصحيحة. الجزء الخلفي مستقيم والبطن متوسط ​​الحجم. يصل ارتفاع أطول الأفراد إلى 132 سم ، ومعظمهم من الألوان الكلاسيكية بالأبيض والأسود.

يتم إعطاء الحمل في وقت مبكر ، ومتوسط ​​عمر التلقيح في البقرة هو سنة ونصف ، ولكن هناك حالات عندما تصل العجلة إلى النضج الجنسي في وقت مبكر يصل إلى 14 شهرًا. الحيوانات الصغيرة عند الولادة كبيرة ، حوالي 42 كجم ، أي بزيادة يومية في وزنها 500 غرام ، ووفقًا لمؤشرات الألبان ، تحتل الأبقار الهولندية وسطًا صلبًا ، ويبلغ إنتاج الحليب حوالي 6000 لتر. أعلى محتوى للدهون هو 4.2 ٪.

ولكن لكي يقدم الهولنديون الكثير من الحليب عالي الجودة ، يحتاجون إلى مجموعة متنوعة من العلف بكميات كافية. هذه الماشية من الصعب إرضاءها بشدة عن الطعام وأي تغييرات في النظام الغذائي يمكن أن تؤثر على الفور على إنتاج الحليب. يسود سلالة في وسط الاتحاد الروسي ، وكذلك في الشرق الأقصى وفي بعض مناطق سيبيريا.

سلالة Kholmogory

في المظهر ، سلالة Kholmogory تذكر إلى حد ما من الهولندية. ولكن هذه الأبقار هي أقل بكثير تطلب على الأعلاف وظروف الاحتجاز. الأبقار قوية وبنية جيدة. رئيس ليست كبيرة جدا ، وتمتد كمامة قليلا. الضرع صغير أيضًا ، ويتميز بفصوصين متتبعتين بوضوح.

اللون الرئيسي للسلالة هو أبيض وأسود ، على الرغم من وجود أفراد أسود نقي في كثير من الأحيان. هناك تلال مرقطة حمراء وحمراء ، ولكن نادرًا ما تكون. هذا الصنف يحب المشي في المراعي الواسعة ، والتي بشكل عام ليست نموذجية لمرض القلاع.

في المؤشرات العامة للحليب ، توضع التلال ؛ فهي تعطي ما يصل إلى 6000 لتر من الحليب مع محتوى دهني بنسبة 3.7 ٪. ولكن أن تنمو حامل الرقم القياسي من هذا الصنف أمر صعب. لكن العجول تنضج بسرعة وتكون قادرة على الولادة في كثير من الأحيان.

هذه الأبقار ذات قيمة عالية لقدرتها العالية على التكيف مع الظروف القاسية ، والآن نمت سكانها حتى ياقوتيا. هم واحد من القلائل الذين يشعرون بصحة جيدة حتى في كوليما.

جيرسي تولد

Differs مظهر غير معهود لقاع القلاع. الأبقار صغيرة الحجم ، ونادراً ما يصل ارتفاعها إلى 120 سم ، واللون أحمر اللون داكن اللون. الأرجل قصيرة ، لكن الحيوانات تعتبر شديدة الصلابة. أقصى وزن للعجلات هو 450 كجم ، تنمو الثيران إلى 700 كجم.

مقارنة مع سلالات أخرى من مرض القلاع ، جيرسي لديها رأس صغير وضرع صغير نسبيا. ومع ذلك ، فإن هذه الأبقار قادرة على إنتاج ما يصل إلى 4500 لتر من الحليب من الدرجة الأولى. تُقدر قيمة هذا الصنف بالمحتوى المرتفع للدهون في المنتج ، حتى مع سوء التغذية ، فهو على الأقل 5٪.

نادراً ما تعاني جيرسي من التهاب الضرع ، فهي مقاومة للأمراض النسائية. لا يحتاجون إلى الكثير من الأعلاف ، بالإضافة إلى أنهم لا يفقدون الحليب ولا يعانون من جودة الحليب مع العلف الرتيب. سلالة أخرى مختلفة في ذلك حتى قطعان كبيرة لا تدوس المراعي.

سلالة حمراء سلالة

وقد استمد هذا القلاع وخاصة بالنسبة للمناطق السهوب القاحلة. تشعر الأبقار بخير في شمس الظهيرة. موزعة في جميع مناطق السهوب تقريبًا في الاتحاد الروسي ، ولكن يتركز أكبر عدد من السكان في أوكرانيا. تولد معروف منذ 200 عام. في النصف الثاني من القرن العشرين ، تم "تحديثه" ، حيث كان يتقاطع مع الفروع الإمبراطورية والدنماركية.

بالنسبة لمناطق السهوب ذات الحصة الرطبة الجافة ، فإن إنتاجية الأبقار لائقة جدًا ، فهي تعطي ما يصل إلى 4500 لتر من الحليب سنويًا ، ويبلغ متوسط ​​محتوى الدهن 3.9٪. لكن مستوى البروتينات في اللبن يتراوح حوالي 3.5٪. الضرع كبير بما فيه الكفاية ، ولكن يتم تطوير النسب بشكل غير متناسب.

يبلغ متوسط ​​وزن الأبقار 500 كيلوجرام ، ويصل وزن الثيران إلى 900 كيلوجرام. يولد العجول بوزن يصل إلى 40 كجم ، ويزيد وزنه بشكل جيد وبحلول العام يمكن أن ينمو حتى 350 كجم. على الرغم من أن الحيوانات في العلف ليست من الصعب إرضاءها ، ولكن إذا لم تستكمل ، فإنها تبدأ بالمرض وتفقد بشكل ملحوظ في إنتاج الحليب.

نصائح للاختيار

يعتقد الكثيرون أن اختيار ماشية الألبان ، في المقام الأول ، تحتاج إلى النظر في الإنتاجية ، أي كمية الحليب التي تنتجها الأم. لكن هذا ليس صحيحا تماما. والحقيقة هي أن العجول ترث ميلا لعائدات عالية من والدهم. لذلك ، إذا أنجبت بقرة عالية الغلة فرخًا صحيًا ، فإن هذا لا يعني أن فضائلها تم نقلها إلى الرضيع.

عند شراء العجول الصغيرة ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على الوثائق ، وعلى وجه التحديد من هو والدها ، وما إذا كانت أبقار الألبان قد ولدت من هذا الثور.

قبل أن تختار بقرة جاهزة للإطعام ، يجدر بنا التحدث مع المالك عن النظام الغذائي للتغذية. ثم تحتاج إلى تقييم مدى واقعية تقديم هذه القائمة. يمكنك اختيار أكثر سلالات الأبقار حليبًا ، ولكن إذا كنت لا تزال بحاجة إلى تغيير نوع الطعام للحيوان بشكل جذري ، فبالإضافة إلى تغيير مكان الطعام والخدم ، فإن العائد سينخفض ​​بمقدار النصف تقريبًا.

يجب على المالكين الذين سيقومون بتربية قطيع من أبقار الألبان أن يفعلوا غير ذلك. هنا تحتاج إلى البحث عن البقرة التي تعطي معظم الحليب ، وشراء الثور منها. سوف يصبح هذا الثور سلفًا لتربية قطيعك عالي الحليب.

الخصائص العامة

بطبيعة الحال ، فإن السمة الرئيسية لأي مرض القلاع هي كمية الحليب التي يمكن أن يقدمها ، وكذلك محتواه من الدهون. ولكن هناك فارق بسيط ، أفضل سلالات الألبان من الأبقار تعيين سجلاتها في مكان معين. ليس حقيقة أنه في مكان آخر ومع غيرها من الأعلاف ، فإن نفس السلالة سيكون لها إنتاجية مماثلة.

لهذا السبب لا يوصي الخبراء بطلب الشباب الأصيل في الطرف الآخر من بلدنا الشاسع أو في الخارج. ولجعل الأمر أسهل بالنسبة لك لتحديد نوع السلالات وكمية الحليب المنتجة ، قمنا بتجميع طاولة صغيرة:

أداء الألبان في الأبقار مهم في المزارع الكبيرة وللصغار.

ربما تكون هذه المعلومات مفيدة لأصدقائك ، وسيساعد أحد الإعجابات الخاصة بك شخصًا ما على اختيار مرض القلاع.

أخبرنا في التعليقات عن السلالة التي تفضلها ولماذا.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

شاهد الفيديو: معجزة تكون اللبن في الابقار ذكرها القران ووقف العلم امامها حائرا (يونيو 2021).

Загрузка...

Загрузка...

الفئات الشعبية