سلالة Kholmogory من الأبقار

Pin
Send
Share
Send
Send


فخر خاص من مربي الروسية هو سلالة Kholmogory من الأبقار. هذا واحد من أقدم ممثلي الماشية في بلدنا ، ولكن حتى يومنا هذا تستمر محاولات تحسينه. أصبح Kholmogory أسلاف سلسلة كاملة من فروع الألبان واللحوم. بعد ذلك ، نقوم بتحليل مزايا وعيوب هذا الصنف. وصفنا بالتفصيل خصائص الحضنة ، الثيران والشباب. بالنسبة لأولئك الذين سيشترون الأبقار ، سنقدم لمحة موجزة عن الأسعار.

أصل Kholmogorov

وفقا للمؤرخين ، تم العثور على الوصف الأول لبقرة Kholmogory الأصيلة كنوع منفصل في القرن السابع عشر. ظهرت بورنكا على أراضي مقاطعة دفنسك بمقاطعة أرخانجيلسك (وهي الآن مقاطعة خولموغوري في منطقة أرخانجيلسك). اشتهرت المروج المغمورة بالفيضان في سهول نهر دفينا بالتبن من الدرجة الأولى ، وتربية الحيوانات التي تطورت هناك على قدم وساق.

بعد أن "اخترق" بيتر الأول نافذة إلى أوروبا ، تم إحضار العديد من الجوبيات من السلالة الهولندية إلى أرخانجيلسك ونقلوها إلى الأبقار المحلية. وكانت المهمة الرئيسية لزيادة خصائص الألبان من الأبقار المحلية مقاومة الصقيع. بالفعل كان من المعروف أن إنتاج اللبن في الأبقار ينتقل عبر خط الذكور.

في ذلك الوقت ، يمكن اعتبار تجربة التربية ناجحة ، ولكن في عام 1937 عادوا إلى تلال التل وحاولوا دمجها مع سلالة Ostfriz. ثم هزم العلماء - كان هناك المزيد من الحليب ، ولكن محتوى الدهون انخفض بشكل كبير.

في أواخر 70s من القرن الماضي ابتسم حظ الحظ مربي. بعد أن عبروا التلال وأحد فروع هولشتاين ، تبين أن الأبقار كانت جيدة.

تولد البيانات الخارجية

الآن يميز الخبراء ثلاثة فروع من سلالة Kholmogory. كل هذه الأنواع الفرعية مقسمة حسب الجغرافيا:

  • الفرع المركزي (الموزع في منطقة الفولغا والمناطق الوسطى من البلاد) ؛
  • الفرع الشمالي (يسود في منطقة أرخانجيلسك وأدمورتيا) ؛
  • فرع بيتشورا (المطلق في جمهورية كومي).

في شمال المنطقة ، كان حجم الأفراد أصغر وأقل إنتاجية من اللبن ، لكن اللبن أكثر بدانة هناك.

تعتبر أبقار هذا الصنف من اللون الأسود الكلاسيكي. هناك أحمر متنافرة والأفراد السود النقي. الأبقار الحمراء والبيضاء هي الاستثناء ، لكنها لا تزال هناك.

بشكل عام ، الخارجي هو الخام قليلا. الأبقار Kholmogory لها عظام قوية ومظهر قوي. الرأس صغير ، والرقبة طويلة ورقيقة. خط الظهر مستقيم ، يظهر الجسم ممدود قليلاً.

من السمات المميزة لـ Kholmogor هي الحمار الواسع مع عشاء مرتفع وأرجل خلفية منحنية قليلاً.

تولد الخصائص

لوصف مظهر هؤلاء الممثلين للماشية ، يمكننا ملاحظة ما يلي:

  • ارتفاع يصل إلى 130-135 سم (اعتمادا على سلالات البقرة) ؛
  • محيط الصدر حوالي 198 سم ؛
  • الطول المائل في كثير من الأحيان لا يتجاوز 162 سم ​​؛
  • أطراف قوية عالية في محيط يصل إلى 20 سم ؛
  • الصدر ضيق ، ولكن عميق ، حوالي 72 سم ، و dewlap عمليا غير متطور ؛
  • udder على شكل كوب من الحجم المتوسط ​​مع فصوص متساوية متساوية والحلمات أسطواني.
  • الجلود بسط هي ذات قيمة عالية في صناعة الأحذية والاكسسوارات.

السمة الأكثر أهمية لأي مرض القلاع هي كمية الحليب التي ينتجها خلال فترة الرضاعة التي تبلغ عامًا واحدًا. Kholmogorov متوسط ​​3500 لتر يعتبر طبيعي. لكنه يعتمد كثيرا على التغذية والجغرافيا. يمكن أن تنتج الأبقار التي تعيش في الشمال ذات التغذية الجيدة ما يصل إلى 5000 لتر ، ويصل معدل إنتاج الحليب في الوسط إلى 7000 لتر ، ويبلغ متوسط ​​محتوى الدهن 3.5-3.9 ٪.

خصائص اللحوم من هذا الصنف هي أيضا على مستوى عال إلى حد ما ، وبالتالي ، فإن العديد من الخبراء يعزو هذا الصنف إلى اتجاه اللحوم الحليب. متوسط ​​وزن الأبقار هو 450-500 كجم. بالنسبة للثيران ، يعتبر وزن الذبح 800-900 كجم. تربية الثيران المصنعين يصل إلى 1200 كجم. يتراوح إنتاج اللحوم بين 55٪ و 65٪.

المعلمات العجل

مقارنة مع غيرها من مرض القلاع ، فإن سلالة Kholmogory لديها صفات إنجابية متطورة بشكل جيد ، وتعتبر من النضج المبكر. أول ولادة في 30 شهرا للتل أمر طبيعي.

الأحداث عند الولادة لها وزن مثير للإعجاب. يولد البقرة بمعدل 33-35 كجم ، ويصل وزن الجوبيون إلى 40 كجم. بالقرب من الأم على عجل تغذية الحليب الخالص عقد ما يصل إلى 3 أسابيع كحد أقصى. ثم انتقل إلى قلم منفصل للعجول ، حيث يتم تعليم الأطفال تدريجيًا على الطعام الصلب.

إذا كان الصغار يتغذون بشكل جيد ، فإن الثيران تكسبون ما يصل إلى 200 كيلوغرام بحلول 6 أشهر والعجلات 160-180 كجم. يبلغ الوزن المعتاد لسمك القوبيون الصغيرة 300 كيلوغرام ، لكن جوبيات التسمين المخصّصة يمكن أن تكسب ما يصل إلى 400 كيلوغرام. مع إنتاج اللحوم بنسبة 65 ٪ ، وهذا هو مؤشر جيد جدا.

الدقيقة من المحتوى

خصوصيات صيانة الأبقار Kholmogory لا تختلف كثيرا عن رعاية سلالات الألبان الأخرى. من السمات الشائعة لكل مرض القلاع هو كرههم للمشي. Kholmogorki ليست استثناء هنا ، لكن هذا جيد جزئيًا. بعد كل شيء ، معظم السنة ، تُجبر الأبقار على أن تكون مستقرة في كشك ، وهناك لا تهرب كثيرًا.

حتى أواخر الخريف يمكن أن تبقى الماشية تحت حظائر مفتوحة. في ظل وجود فراش سميك وجاف ، تتسامح الأبقار بسهولة مع الرطوبة بين الفصول وحتى الصقيع الليلي. ولكن في الحظيرة لا ينبغي أن يكون هناك حتى تلميح من مشروع. الأمر نفسه ينطبق على الفراش الرطب. يتفاعل Holmogorka عن طريق خفض إنتاجية الحليب وانخفاض المناعة.

على الرغم من أن هذا الصنف يتمتع بطابع استرضائي إلى حد ما والتخلص من الطبيعة ، إلا أنه من الأفضل في المراعي الصيفية تكوين قطعان من الأبقار في نفس العمر تقريبًا. خلاف ذلك ، قد تبدأ الخلافات الهرمية بينهما ، والتي سوف تنعكس على الفور على كمية الحليب المنتج.

إيجابيات وسلبيات

تشكلت في الأصل هذه السلالة من الأبقار في الظروف الشمالية القاسية ، وبالتالي القدرة العالية نسبيا على التكيف مع نظام غذائي بارد وموحد. الأبقار Kholmogorsky تشعر كبيرة خلال فترة كشك طويلة. إنهم قادرون على إبقاء العوائد عند مستوى مرتفع بما فيه الكفاية ، وإذا كانت إمدادات الغذاء جيدة ، فإن الزيادة في الإنتاجية حقيقية تمامًا.

بالمقارنة مع العديد من السلالات التجارية الضيقة ، فإن التلال تتمتع بفترة أطول من الاستغلال الاقتصادي. والواقع أن هذه الأبقار كبد طويل.

بالنسبة إلى التلال ، فإن عبارة "صحة سيبيريا" مناسبة تمامًا. مناعة قوية من الأبقار قادرة على تحمل حتى سرطان الدم. يضمن التعافي السريع بعد الولادة والوظيفة الإنجابية المتطورة نموًا مستقرًا وتجديدًا للقطيع.

لا يوجد سوى اثنين من العيوب خطيرة حقا في هذه الأبقار. أولاً ، ليس المقصود Kholmogory للتكاثر في الجنوب ، وخاصة في مناطق السهوب. هناك القليل من المعنى منهم. وثانيا ، تتطلب الأبقار كمية كافية من الطعام. عند قلة تغذية الأبقار تعطي القليل من الحليب وتبدأ في الأذى.

لفترة وجيزة عن الأسعار

الآن سلالة Kholmogory من الأبقار بحزم يحتل المركز الرابع بين إجمالي الماشية في روسيا. المزارع الأكثر شهرة في موطن السلالة في منطقة أرخانجيلسك. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من مراكز تربية كبيرة في البلاد التي تقدم الماشية مع أداء جيد.

تشتهر مدينة Udmurtia بالماشية عالية الجودة والأبقار الجيدة في تتارستان ومنطقة الفولغا. في منطقة موسكو هناك أيضا العديد من مزارع التربية. الموقع الجغرافي للاقتصاد ليس له أي تأثير على التسعير.

العجول الحليب للغذاء حوالي 130-150 روبل. لكل كيلوغرام من الوزن الحي. تكلفة العجل المنقولة إلى العشب 250-300 روبل لكل كيلوغرام. سعر القلاع عند الولادة يختلف حوالي 400 روبل. لكل كيلوغرام أغلى هي الثيران تربية مع الأداء الجيد. هنا السعر يصل إلى 600 روبل. لكل كيلوغرام

بالنسبة إلى المناطق الشمالية والوسطى لروسيا ، تعتبر صيانة بقرة خولموغورسك واحدة من أفضل الخيارات المضمونة المضمونة.

إذا أعجبك المقال ، قم بمشاركته مع أصدقائك ، فربما يساعدك تطبيق Like على اختيار شخص ما.

اكتب في التعليقات ما تعرفه عن الأبقار Kholmogory.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

الفئات الشعبية