حول ياروسلاف سلالة الأبقار

Pin
Send
Share
Send
Send


تولد Yaroslavl من الأبقار يعطي الحليب لذيذ والدهون. يجلب ممثل من هذا النوع ما يصل إلى 3500 لي في السنة. تم تربية مربي الماشية Yaroslavl عن طريق الاختيار على المدى الطويل. بعد مرور بعض الوقت ، بدأ الاختيار على إنتاج الحليب ومحتوى الدهون. ساهمت صفات التكيف الجيدة في انتشار الماشية في مناطق تفير وياروسلافل وفولوغدا وإيفانوفو.

رحلة تاريخية وجيزة

في نهاية القرن التاسع عشر ، بدأت في أجزاء كثيرة من مقاطعة ياروسلافل تربية هادفة لسلالة من الماشية الخاصة بها. تم اشتقاقه على أساس الأبقار المحلية ، التي تم اختيارها من الخارج (بشكل أساسي بالبدلة). في بداية القرن العشرين ، كان معيار الاختيار هو إنتاجية الحيوانات ، أي أنهم أخذوا أبقار تنتج أكبر كمية من الحليب كامل الدسم.

سبقت الزيادة في عدد الماشية من الماشية ياروسلافل زيادة الطلب على المنتجات الحيوانية. زاد عدد السكان في المقاطعة نفسها وفي المناطق المجاورة. أتاح ظهور وصلات طرق مريحة لموسكو وسانت بطرسبرغ بيع منتجات الألبان إلى المناطق البعيدة عن ياروسلافل. في عام 1880 ، بدأت صناعة الجبن والزبدة في التطور بنشاط. مؤشرات غير عادية من الحليب المنتجة من سلالة وصفها لا يمكن أن تمر مرور الكرام.

سرعان ما أصبح ممثلو ماشية ياروسلافل مشاركين منتظمين في المعارض والمعارض. بحلول منتصف الثمانينات من القرن الماضي ، كان عدد الحيوانات يتجاوز 800 ألف رأس. اليوم ، ماشية ياروسلافل من الماشية لا تصل إلى 300 ألف فرد. وهذا الرقم يستمر في الانخفاض. ومع ذلك ، تولد تحت سيطرة دقيق من المتخصصين بسبب قيمة اختيار واسعة.

علامات خارجية

خصوصية البيانات الخارجية من سلالة Yaroslavl من الأبقار والجوبيان هو التلوين الأسود للجسم مع بقع بيضاء على الجسم (بشكل رئيسي في الجزء السفلي) وعلى الرأس. أيضا الأبيض هو الذيل والساقين. في كثير من الأحيان ، يمكنك العثور على حيوانات ذات لون أسود تمامًا. عندما تتكاثر أبقار Yaroslavl مع سلالات أخرى ، قد يكتسب لون صوفها ظلال بنية محمرة أو حمراء وبيضاء.

مؤشرات وزن السلالة هي كما يلي: يتراوح وزن أبقار الجسم بين 450 و 550 كجم ، في الثيران 700-900 كجم. نادرًا جدًا ، لكن هناك ممثلين يصل وزنهم إلى 1200 كجم. يتراوح وزن عجول الأطفال حديثي الولادة من 27 إلى 32 كجم ، ويبلغ وزن الجسم خلال 6 أشهر 160 إلى 170 كجم.

نقدم وصفًا للخصائص المميزة لسلالة الأبقار Yaroslavl:

  • رأس صغير ذو قرون متوسطة الحجم مع سواد على أطرافه ؛
  • وتغطي الرقبة رقيقة وطويلة مع طيات صغيرة.
  • الجذع الزاوي مع نظام عضلي ضعيف.
  • متوسط ​​حجم القص (حوالي 68-70 سم) ؛
  • أطرافه قصيرة مع مفاصل قوية.
  • الجلد الرقيق لا يحتوي عمليا على دهون تحت غلافه ؛
  • حلمات اسطوانية على شكل ضرع تقع على مسافة كبيرة من بعضها البعض.

كفاءة أبقار ياروسلافل

محتوى الدهون من حليب البقر هو من 4 إلى 4.2 ٪. قصص معروفة هي حالات تكوين الدهون القياسي لمنتجات الألبان - 6.1 ٪. يتراوح محتوى البروتين في المنتج من 3.4 إلى 3.7٪. متوسط ​​إنتاج الحليب - من 2700 إلى 3500 كجم من الحليب سنويًا. تم تحقيق رقم قياسي قدره 1190 كجم من أحد الديك من خلال توفير أفضل الظروف للحفاظ على الماشية.

من حليب أبقار ياروسلافل ، تعتبر المنتجات المصنعة رائعة في خصائص مذاقها: الجبن ، الزبدة ، الكفير ، جبن الكوخ ، ريازينكا. لكن الغلة أدنى بكثير من نظيراتها الأجنبية للعديد من السلالات المعروفة. لهذا السبب ، هناك انخفاض ملحوظ في عدد الماشية من الماشية ياروسلافل. على الرغم من الذوق الممتاز والخصائص الغذائية ، يفضل المزارعون ، سعياً وراء تحقيق أرباح أكبر ، السلالات ذات العائد المرتفع.

تولد الفوائد

Yaroslavl بقرة لديه مناعة ممتازة لأنواع مختلفة من الأمراض. يقل احتمال الإصابة بعدوى سرطان الدم عن الحيوانات الأخرى ، مما يؤدي إلى انخفاض في إنتاج الحليب.

الأبقار سهلة العجل وتربي ما يصل إلى خمسة عجول خلال سن الإنجاب.

ممثلي ياروسلافل من الصعب إرضاءه في التغذية. يتم استخدامها بنشاط في اختيار أنواع أخرى من الماشية الألبان. هذا يرجع إلى حقيقة أن الجينات الحيوانية تتمتع بقدرة جيدة على نقل خصائص الألبان لأنواعها.

تتكيف الثيران والأبقار في سلالة Yaroslavl تمامًا مع مختلف الظروف الجوية ، وتعوِّل سريعًا على المناخ الجديد عند تغيير مكان إقامتها ، وتتحمل التغييرات بسهولة في النظام الغذائي. كانت هذه القدرات هي التي أدت إلى انتشارها في جميع أنحاء روسيا. المربين تولد لهم في المزارع الصغيرة والكبيرة.

شارك المقال مع أصدقائك من خلال إرسال رابط لهم.

إذا كان لديك خبرة في تربية الأبقار من سلالة Yaroslavl ، أخبرنا عن هذه الحيوانات في التعليقات.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

شاهد الفيديو: فلم اكشن التنين دراجون I Am Dragon اقوة مشاهدة رهيييييييب بجد (يونيو 2021).

Загрузка...

Загрузка...

الفئات الشعبية