حول مضخات الحليب

من بين أهم مكونات معدات الإنتاج في مصنع الألبان ، يحتل مكان خاص مضخة الحليب. لضخ السوائل والمواد المستخدمة نماذج من مختلف التصاميم. كل منهم له مزاياه وعيوبه. بمساعدة مثل هذه الوحدات يتم ضخ اللبن ليس فقط ، ولكن أيضًا القشدة الحامضة والقشدة واللبن الزبادي واللبن الرائب ومخاليط الآيس كريم والزبدة. المضخة الصحيحة هي مفتاح التشغيل الفعال لخط الإنتاج.

أهم معلمات معدات ضخ الألبان

يوفر الضخ عالي الجودة لسوائل العمل ذات اللزوجة المختلفة وحدات الضخ بخصائص محددة.

تختلف أفضل مضخات الحليب في بعض المعايير الفنية ، فيجب أن تفي ببعض المتطلبات الخاصة وتحل المهام التالية:

  • ضمان ضغط منفذ جيد.
  • ضمان ضخ موحد ، وتوريد منتجات الألبان ؛
  • لديها بنية بسيطة.
  • تختلف في الموثوقية والمتانة.

يجب تفكيك تجاويفها وعقدها الداخلية بسهولة ، فهي بحاجة إلى حرية الوصول.

عند شراء مضخة ، من المهم مراعاة رأسها وأدائها. هذه المعلمات مترابطة بشكل وثيق. على سبيل المثال ، عند ثبات سرعة دوران المسمار في جهاز الطرد المركزي ، تظل ثابتة.

بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار الخسائر المحتملة بسبب الاحتكاك ، رئيس السرعة خلال الشفط في خط الأنابيب ، ومراعاة خصائص مثل ارتفاع الشفط. يمكن أن يكون هندسي أو فراغ.

أجزاء العمل الرئيسية من الوحدات

يمكن تقسيم جميع الأجهزة المصممة لضخ الحليب في عملية الإنتاج إلى ثلاثة أنواع رئيسية: مضخات الطرد المركزي ، والعتاد ، والريش.

تكمن قوة الطرد المركزي الناتجة عن دوران الشفرات في عمل المضخات الأكثر عالمية. تتميز هذه الوحدات بحجمها الصغير وبساطتها التصميمية. إنها سهلة التفكيك للغسيل ، لتحل محل العناصر والمكونات الفردية بمفردها. نتيجةً لذلك ، يمكن لمضخات الحليب هذه أن تضخ بدون أي مشاكل عملياً أي منتجات من معالجتها للاتساق واللزوجة المختلفة.

تتيح مضخات التروس نقل السوائل الأكثر لزوجة بمساعدة اثنين من التروس الدوارة داخل غرفة العمل. الضغط الداخلي الناتج يدفع محتويات الأنابيب في اتجاه المخرج.

تحتوي النماذج الصفائحية على دوار مثبت داخل العلبة مع أخاديد نصف قطرية تتحرك من خلالها اللوحات الخاصة. هذه العقدة هي جزء العمل الرئيسي لهذه الوحدات. في عملية الدوران ، تتحرك هذه العناصر الهيكلية باستمرار ، مما يخلق حركة تحويلية للكتلة السائلة.

ميزات وفوائد أجهزة الطرد المركزي

منذ فترة طويلة في صناعة المواد الغذائية من التشكيلات المختلفة المستخدمة أنواع مختلفة من المضخات (مضخات). كل واحد منهم لديه مزاياه وعيوبه وهو الأنسب لإنتاج معين.

بالنسبة لمصانع معالجة الألبان ، تعد الطرد المركزي أفضل خيار لمضخة كهربائية. إن بساطة تصميم هذه الوحدات ، وتماسكها ، ووزنها الخفيف ، وعدم توفر أحزمة القيادة تضمن الموثوقية والكفاءة. لا تتطلب الأجهزة مهارات خاصة ومهارات للتفكيك والتجمع. إنها سهلة الصيانة ، توصيل لأنابيب مختلفة.

لا يتطلب تركيب هذه المضخات أساسًا خاصًا. يمكن تعديل أدائها بسهولة باستخدام رافعة ملائمة. هذه الوحدات تختلف في الكفاءة والمتانة في العمل. أكبر عيب هو الحاجة إلى ملء السائل العمل مسبقا.

مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

يمكن تقسيم جميع أجهزة الطرد المركزي لضخ منتجات الألبان إلى فئتين عريضتين: فتيلة ذاتية ونصل ، تتطلب صب قبل العمل.

إذا كنت ترغب في ضخ الحليب من الخزانات الموجودة أسفل مستوى الأرض ، فسيتم استخدام وحدات ذاتية التحضير.

يمكن تقسيم النماذج ذات الشفرة إلى ثلاثة أنواع: نماذج الشفرات التي لا تحتوي على قرص ، وكذلك الأجهزة التي تحتوي على قرص مفتوح أو مغلق.

يمكن أن تحتوي الوحدات التي تحتوي على قرص على مرحلة واحدة أو على مرحلتين. أصبحت المضخات الخالية من الأقراص واسعة الانتشار بسبب موثوقيتها وخفة وزنها وسهولة الصيانة.

مضخات الحليب هذه مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المضاد للتآكل. أنها تختلف في القدرات من 6 إلى 25 متر مكعب. م في الساعة يتم تثبيت أنواعها المختلفة على أنابيب الحليب القادمة من آلات الحلب وربط القدرات التكنولوجية المختلفة.

مضخات قوية يمكنها ضخ ما يصل إلى 50 متر مكعب. م في الساعة ، تستخدم لتفريغ الحليب من الطرق ، صهاريج السكك الحديدية.

بالإضافة إلى ذلك ، تسمح لك هذه الوحدات بتكوين معدات ألبان متنوعة.

تختلف في موقع ريش

مضخات الطرد المركزي أسطوانية ومركبة مباشرة على عمود محرك كهربائي. من الأعلى ، يتم إغلاق الجسم بغطاء محكم ، حيث يتم تثبيت أنبوب الشفط على طول محور العمود. على الظل إلى جسم المضخة يتم تثبيت أنبوب التصريف.

تستخدم الأجهزة ذاتية التحضير عجلة دوارة بشفرات مستقيمة أو منحنية. يتم إحضار الاتصالات إلى هذه المضخات وانضم من الأعلى. لا يُطلب صب السوائل العاملة بشكل مسبق إلا في المراحل الأولية من بدء تشغيل الجهاز ، وخلال التشغيل المستمر تبقى كمية صغيرة من منتج النقل دائمًا داخل الوحدة.

في المضخات ذات قرص من النوع المغلق ، يتم تثبيت الشفرات بين دوائر واقية ، يوجد في وسطها فتحة. وتتميز وحدات القرص المفتوح بشفرات ، والتي توجد مباشرة على القرص.

تحتوي الوحدات ثنائية الطور على مضختين مثبتتين على التوالي. هذا التصميم يزيد من أداء معدات الضخ.

فراغ يعمل دون ضجيج والغبار.

تتميز المضخات التفريغية بالتصميم الدوار ، وتستخدم لإنشاء فراغ داخل أنظمة الأنابيب التي تربط آلات الحلب بخزانات الحليب أثناء حلب آلة الأبقار. يتم تثبيت المضخة نفسها ، وكذلك المحرك الكهربائي ، على قاعدة خاصة. يتم تشغيل محرك الأقراص باستخدام أحزمة على شكل إسفين ، وهي مغطاة بغطاء واقي لتقليل الضوضاء أثناء التشغيل.

هناك تباين في مضخة الفراغ للحليب وهو جهاز حلقة المياه. هذه الوحدة هي أكثر عملية. في عملية عملها لا يوجد احتكاك بين الأسطح العاملة للأجزاء ، لذلك يتم تقليل تآكلها بشكل كبير. هذه المضخة لا تستهلك النفط ، ولا تلوث البيئة ، وعمليا لا يخلق ضوضاء مع الأداء النشط.

جهاز التفريغ المختار بشكل صحيح لضخ الحليب هو قلب أي نظام حلب. بفضل مساعدتها ، يتم ضمان كفاءة وإنتاجية عالية من الحلب ، والحفاظ على صحة الأبقار. اقرأ المزيد حول هذا الموضوع في المقالة "مضخات تفريغ لآلات الحلب".

حول التثبيت الصحيح للوحدات

على الرغم من الحاجة إلى وضع مضغوط لمعدات الضخ ، يجب تركيبه بحيث لا توجد صعوبة في تدوير مائع العمل. تأكد من إخراج الحمل من المضخة من الأنبوب. للقيام بذلك ، لا ينبغي تضييقها بحدة بسبب العناصر على شكل حرف T أو الركبتين أو الصمامات مباشرة أمام المضخة. هذا سيمنع الترسب وانسداد الهواء.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب وضع فوهات الشفط مع رفع موحد ، وأنابيب الإمداد - مع ميل ثابت. الخروج من الخزان قبل أن يتم ترتيب المضخة في شكل قمع. هذا سيمنع تكوين كتلة الحليب من دوامة. يجب وضع فوهة الضغط على الجانب لضمان الخمول في النهاية. يجب أن يكون للأنبوب التصريف نفس القطر تقريبًا.

بالالتزام بقواعد التثبيت هذه ، يمكنك ضمان التشغيل الإنتاجي المتواصل لمضخة الحليب لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون موجودا في أدنى نقطة ، وخلال العملية من الأفضل ضخ سائل العمل البارد.

هل تعاملت مع معدات ضخ الحليب؟ اكتب عنها في التعليقات.

إذا لم يتركك المقال غير مبال ، فالرجاء وضع الإعجابات.

شاهد الفيديو: شفاطة الحليب اليدوية والكهربائية وطرق حفظ وتسخين الحليب - رولا قطامي - امومة (قد 2019).