يوركشاير خنزير

Pin
Send
Share
Send
Send


اليوم سلالة يوركشاير خنزير هي واحدة من السلالات الأكثر شيوعا. تبدأ قصتها في القرن التاسع عشر في مقاطعة يوركشاير الإنجليزية. في ذلك الوقت ، بدأ المزارعون بنشاط في عبور الخنازير المحلية مع الخنازير الأجنبية جلبت من البرتغال وإيطاليا والصين. أصبح النوع الناتج عالميًا. يمكن استخدامه لإنتاج اللحوم والشحوم ، ولحم الخنزير المقدد ، والتي تم الحصول عليها من أعلى مستويات الجودة من اللحوم. نتيجة لهذا وغيرها من المزايا ، فقد فاز سلالة قلوب المزارعين في العالم بأسره.

حقيقة تاريخية مثيرة للاهتمام

تم عرض سلالة يوركشاير للخنازير في معرض في عام 1851. لقد تسببت في مفاجأة كبيرة بين الزوار.

والحقيقة هي أنه في عرضهم المعتاد ، كان ينبغي أن تبدو الخنازير كأنها حيوانات بدينة وثقيلة بالكاد. أمامهم وقفت الخنازير يوركشاير جميلة ونحيلة. جعل هذا كل من الحيوانات وصاحب مربي جوزيف Thuleay شعبية.

من المثير للدهشة أن هذا الرجل بمهنة كان حائكًا ، ويمكن أن يطلق على تربية الخنازير هوايته. ومع ذلك ، بعد الحدث في المعرض ، تحولت هذه المهنة الحلوة إلى عمل مربح له. حتى أن هناك ألقاب معروفة للخنازير ، والتي استخدمها تولي للعمل في الاختيار - شمشون والمباريات. بمساعدة هؤلاء الأفراد ، تمكن من الحصول على خصائص إنتاجية عالية من النسل ، لتحسين هيكل الجسم من ممثلي السلالة.

بعد ذلك ، باع يوسف كل خنازيره إلى مزارع آخر.

القدر في روسيا

تم جلب Yorkshtins الإنجليزية إلى روسيا في نهاية القرن التاسع عشر. اكتسبوا على الفور الاعتراف من المزارعين الخنازير المحلية. في البداية ، المربي الشهير ن. ن. Zavadovsky.

في كتاباته ، جادل بعناد أن خنازير يوركشاير هي أدنى من حيث الجودة لممثلي سلالة بيضاء كبيرة. العالم أ. على العكس من ذلك ، حاول بوجدانوف الكشف عن مزايا السلالة الإنجليزية ووصفها في كتابه "تربية يوركشاير الكبير".

ولكن مهما كان الأمر ، فقد تم وضع هذه الخنازير تدريجياً في العديد من المزارع في الجزء الأوروبي من روسيا. ومع ذلك ، بعد أحداث 1917 ، لم تحصل مطلقًا الخنازير من يوركشاير مطلقًا. لم يتذكروها إلا بعد الحرب ، في أواخر الأربعينيات. ظهرت الماشية الجديدة يوركشاير في المزارع الجماعية في منطقة سفيردلوفسك. تم إحضاره من ألمانيا.

حاليًا ، يحتل خنازير يوركشاير المركز الرابع في انتشار السلالات في بلدنا.

المظهر: كبير ومناسب

مثلما حدث منذ ما يقرب من قرنين من الزمان ، تصطدم خنزير يوركشاير بهيكلها الرفيع والكثيف. يمكن إعطاؤهم الوصف التالي:

  • الجسم من حجم مثير للإعجاب.
  • رأس متوسط ​​الحجم مع جزء أمامي واسع وخطم قصير ؛
  • منتصب ، آذان مرنة.
  • العضلات والعنق القصير.
  • الكاهل واسعة ومستقيمة.
  • الصدر العميق والواسع ؛
  • لحم خنزير
  • لينة ، دون طيات الجلد ، مغطاة بشعيرات خفيفة.

في المراحل المبكرة من التكاثر ، تم تقسيم يوركشاير إلى صغيرة ومتوسطة وكبيرة. في وقت لاحق ، استقر البريطانيون على مجموعة كبيرة ومتنوعة.

يمكن أن يصل طول جسم الخنازير إلى 180 سم ، وتكون البذرات أقل شأنا منها في هذا المؤشر من 10 إلى 15 سم ، ويبلغ وزن البالغين في حدود 250 إلى 320 كجم.

غالبًا ما يتم الخلط بين هذا الصنف والأبيض الإنجليزي: السمة الخارجية متشابهة جدًا ، ولكن نوعية اللحوم مختلفة جدًا.

سجل للنمو

تصبح يوركشايرز ناضجة جنسياً في سن 10-12 شهرًا ، وتتميز بالإنجاب الجيد ، وغالبًا ما تستخدم للتكاثر والتهجين. الإناث لديها غريزة الأم المتطورة.

السلالة تختلف في تعدد: في القمامة واحد يمكن أن يكون هناك 10-12 رؤساء. في هذه الحالة ، يولد الخنازير كبيرة (حوالي 1 كجم) ، في نهاية الشهر الأول من العمر يمكن أن تزن 20 كجم. تنظيم التغذية الكاملة يعطي وزنا في 200 كجم بالفعل بنسبة 10 أشهر. زيادة الوزن يوميا ما يقرب من 1 كجم.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تسمين الخنازير وما يصل إلى 250 كيلوجرام ، لكن الخبراء لا ينصحون: اللحوم تفقد صفاتها القيمة مع زيادة حادة في حصة الدهون.

الذبيحة العائد هي واحدة من أعلى - 65 إلى 82 ٪.

هذا يعتمد إلى حد كبير على النظام الغذائي ، على الرغم من أنه يعتقد أن يوركشاير لا تتجاهل الطعام.

عشاق لا غنى عنها من الحرارة

يستخدم يوركشاير تولد لإنتاج لحم الخنزير المقدد "الرخام" قيمة. تتميز جثث مثل هذه الخنازير من قبل العضلات المتقدمة ، والدهون تحت الجلد رقيقة.

لتحسين جودة اللحوم ، يجب إعطاء الخنازير فاصوليا ، جزر ، بنجر ، قمح ، بطاطس ، مصل اللبن ، وجبة العظام. ترتبط خصوصيات حفظ خنازير يوركشاير بإمكانية المشي على المراعي. يستهلكون بكل سرور الكتلة الخضراء الطازجة.

يوركشاير لا يمكن الاستغناء عنه في العبور. لقد أظهر العلماء أن الخنازير المهجنة ، التي تم الحصول عليها بمشاركتها ، لديها طاقة نمو أعلى ، سرعة ، كفاءة تغذية.

تتحول بشرة يوركشاير الملساء والدقيقة إلى لحظة غير سارة للغاية عندما يتم احتواؤها. في فصل الشتاء يمكنهم تجميد وحرق في فصل الصيف تحت أشعة الشمس. في ظروفنا القاسية ، يحتاجون إلى غرفة دافئة ، محمية من البرد والمسودات.

تعرف على خنازير السلالات الأخرى في مقالي "About Chinese Pis Meishan" و "Pigs African African-heads".

إذا كنت ترغب في ذلك ، شارك هذه المعلومات مع أصدقائك في الشبكات الاجتماعية.

يرجى كتابة تعليق ، معربا عن رأيك حول هذا الصنف.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

شاهد الفيديو: قص شعر حمام سشوار للكلاب مع جمال العمواسي (قد 2021).

Загрузка...

Загрузка...

الفئات الشعبية