حول تربية وتربية الخنازير

Pin
Send
Share
Send
Send


يمكن تنظيم التكاثر الصناعي للخنازير ، حتى مع وجود قطعة أرض صغيرة خاصة. بعد إنشاء مجمع لتربية الخنازير ، من الممكن توفير الغذاء بشكل كامل ليس فقط للعائلة ، ولكن أيضًا للربح من بيع اللحوم والدهون في السوق أو في شبكات توزيع الجملة بأسعار تنافسية للغاية. وجود خطة أعمال مصممة تصميما جيدا ، ومزرعة بنيت وفقا لجميع القواعد ، والرعاية الجيدة والتغذية هي مفتاح النجاح.

الأعمال المربحة مع دخل خطير

يعتبر إنتاج الأغذية استثمارًا مربحًا ، يحقق أرباحًا عالية ، ويظل الطلب على المنتجات الغذائية عند مستوى مستقر. إذا كان إنتاج المحاصيل له خصائصه الخاصة المرتبطة بفترة نمو المحاصيل ، فيمكنك في مجال تربية الماشية بناء مشروع تجاري يحقق دخلاً ثابتًا على مدار السنة.

بشكل منفصل في هذه السلسلة ، يتم تربية الخنازير ، والتي تعتبر الاستثمار الأكثر ربحية ، وذلك بسبب الإنتاجية العالية للحيوانات والسرعة العالية لبناء كتلة العضلات.

إذا لم يصل وزن خنزير صغير حديث الولادة إلى 1 كغم ، فسيكون وزن الحيوان الذي يبلغ وزنه 100-120 كيلوغرام في عمر 8 أشهر ، وسيصل بالفعل للذبح.

يبلغ وزن الخنزير أو الخنزير الذي يبلغ من العمر عامًا واحدًا ما بين 150 إلى 160 كيلوجرامًا وسيجمع كمية كبيرة من الدهون أو الدهون تحت الجلد ، وهو أمر مطلوب في بلدنا.

الإناث خصبة من الطبيعة

زرع لديها خصوبة عالية جدا. يمكن أن يتحملوا ذرية كل ستة أشهر ، ويجمعون في وقت واحد من 12 إلى 14 خنزير صغير. عند تربية الخنازير للبيع ، يمكنك أيضًا الحصول على دخل لائق. إن الطلب عليها بين المشترين ، كما أن كمية صغيرة من الطعام الذي يتم تناوله قبل بلوغ سن البيع من 1-1.5 أشهر يزيد بشكل كبير من ربحية مثل هذا العمل.

الخنازير هي حيوانات آكلة اللحوم تقريبا. أنها تمتص الأغذية ذات الأصل النباتي والحيواني ، بسرعة زيادة الوزن. علاوة على ذلك ، فإن هضم المواد الغذائية لا يقل عن ثلثي الكمية الإجمالية للأعلاف المستخدمة.

عند اكتساب الوزن الحي ، يتطلب الخنزير تغذية أقل بكثير من الحيوانات الأليفة الأخرى ، ويمنح استخدام التقنيات الحديثة في تربية الخنازير الفرصة للخنزير الصغير للنمو بشكل أسرع مع الحفاظ على الخصائص النوعية للحوم والشحم.

يصل إنتاج اللحوم والدهون إلى 85٪ من إجمالي وزن ذبيحة الخنازير ، في حين أن هذا المؤشر بالكاد ينخفض ​​إلى 50-60٪. تتمتع لحم الخنزير تقليديا بحب خاص وشعبية للمستهلكين ، ويتم الحفاظ على أسعارها على مستوى عالٍ باستمرار.

اتخاذ قرار بشأن طريقة تربية

يحاول أصحاب مزارع المزارع الخاصة تربية الخنازير بكميات صغيرة (من 1 إلى 3) ، مما يوفر لعائلاتهم اللحوم ولحم الخنزير المقدد. غالبًا ما يستخدمون الأساليب التقليدية القائمة على الطبيعة النهمة للحيوانات ، ويطعمونها بالنفايات من طاولتهم.

هذا منطقي بعض الشيء ، لكنه غير قادر على جني الأرباح ، والتي يعتمد عليها حتى أصحاب مزرعة تربية الخنازير الصغيرة. مع تربية صناعية كاملة من الخنازير الصغيرة للحوم ، يُنصح باستخدام خنزير صغير مصنوع خصيصًا ، والذي يمكن أن يحتوي في وقت واحد على 10 حيوانات تسمين.

اليوم ، هناك طرق مختلفة لتربية الخنازير للحوم (المماطلة أو المشي أو المماطلة) ، لكل منها مزاياه وعيوبه. عند اختيار طريقة تربية الخنازير ، يجب أن تسترشد بتوفر مساحة خالية لبناء مزرعة خنازير ومنطقة قائمة بذاتها ، وكذلك احسب بعناية إمكانياتك المالية في الحصول على الخلاصة.

في المناطق الجنوبية من البلاد ، أصبحت زراعة الخنازير التي تستخدم التكنولوجيا الكندية ذات شعبية متزايدة. يكمن جوهر هذه الطريقة في حقيقة أن خنازير التسمين يتم حفظها في غرفة مشتركة غير مدفأة على طبقة سميكة من القش ، عند التعفن الذي ينتج عنه حرارة إضافية.

الملامح العامة لترتيب مزرعة الخنازير

إذا قررت تنظيم زراعة الخنازير الاحترافية للحوم ، فيجب عليك الاهتمام ببناء الخنزير ، حيث يجب أن يكون هناك مكاتب لتسمين الخنازير ، والبذار الحامل ، وخنازير المنتجين ، وتأكد من توفير مساحة لتخزين الأعلاف ، وكذلك مؤقتة - لنفايات الخنازير.

يجب أن تقع مزرعة الخنازير نفسها على بعد 10 أمتار على الأقل من أماكن المعيشة ، ومع وجود 15 حيوانًا أو أكثر ناضجة ، يجب ألا تكون هذه المسافة أقرب من 40 مترًا من المسكن.

للخنازير المرباة للحوم كافية 2.5 متر مربع. م المساحة للفرد ، ولزرع الخنازير أو الخنازير البرية الكبار ، من الضروري تجهيز الجهاز بمساحة حوالي 5 أمتار مربعة. يُمنع منعًا باتًا تجميع ماعز خنزير بري بالغين ، لأنهما سيقاتلان بدون فشل وقد يصيب كل منهما الآخر.

في الواقع ، تنطبق نفس القواعد على مزارع الخنازير المحلية ، والتي وصفناها في المقال "خصائص الحفاظ على الخنازير في المنزل".

من الأفضل زراعة الخنازير في الآلات ، على الرغم من أن تكنولوجيا تربية الخنازير الكندية في السنوات الأخيرة ، والتي يتم فيها الاحتفاظ بحيوانات التسمين في الغرفة المشتركة ، والتي لديها القدرة على الحركة بحرية ، تكتسب شعبية. يمكن الاطلاع على التفاصيل حول هذا الموضوع في مقالة "بناء الخنازير".

تسجيل IP له مزاياه

يعتبر التكاثر الصناعي للخنازير عملاً متكاملاً ، حيث يتضمن البيع الإلزامي للحوم والدهون في شبكة التداول ، الأمر الذي يتطلب سيطرة الدولة على جودة المنتج. يفضل بعض مربي الماشية العمل "في الظل" ، وبيع منتجات اللحوم في أسواق المزارع الطبيعية والجماعية. هذا يخلق صعوبات خطيرة في تطبيق الرقابة البيطرية ، والتي تمنع انتشار العدوى الخطيرة بين المستهلكين ، بما في ذلك فيروس أنفلونزا الخنازير A1H1.

من أجل عدم تعريض عملك لمخاطر إضافية ، من الأفضل أن تسجّل مزرعتك ومزارعتك رسميًا لتربية الخنازير للحوم. لدفع ضرائب صغيرة نسبيا ، والإبلاغ عن نتائج العمل ، وكذلك لإجراء عمليات الفحص البيطرية للحيوانات الأليفة.

لتسجيل مزرعة ، يجب عليك تقديم طلب مع نسخة من جواز السفر الخاص بك مع مصلحة الضرائب ودفع رسوم الدولة 800 روبل. يمكن إرسال المستندات شخصيًا أو إرسالها بالبريد. في كلتا الحالتين ، في غضون 5 أيام عمل ، سيتم إصدار شهادة تسجيل لمنظم أعمال فردي (PI) ، بالإضافة إلى قائمة بالإدخالات في EGRIP.

يوفر تسجيل IP عددًا من المزايا ، بما في ذلك إمكانية دعم الدولة ، والإقراض لمزرعة الخنازير ، وكذلك القدرة على بيع منتجات اللحوم من خلال سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة.

إعداد خطة العمل

يتضمن الاستنبات المهني للخنازير الإعداد الأولي لخطة العمل ، والتي ستأخذ في الاعتبار جميع المخاطر والمشاكل والتكاليف المحتملة. وفقا لذلك ، سيكون من الواضح على الفور ما إذا كان بناء مزرعة الخنازير من نقطة الصفر أو استخدام خيارات أخرى.

تذكر أنه من المكلف للغاية شراء أو استئجار الأراضي على وجه التحديد لمعدات صناعة الخنازير المحلية ، وهذا النهج غير منطقي إلا عند بناء مزارع الثروة الحيوانية الكبيرة المصممة لعدة مئات من الخنازير.

يعتبر الاستحواذ الأولي لـ 10 خنزير صغيرًا مثاليًا ، من بينها يجب أن يكون هناك على الأقل خنزيران يمكن أن يصبحا منتجين لاحقًا.

مع حفظ وتربية الخنازير القياسية ، فإن خنزير لحم التسمين يأكل ما يصل إلى 400 كيلوغرام من الأعلاف المركزة المخصب بريمكس والإضافات النشطة بيولوجيا لذبحه.

يجب أن يكون لديك ما يكفي من المال لشراء 4 أطنان من هذه الأعلاف بالجملة. سيكون أرخص بكثير من شراء الحقائب تدريجيا من الأعلاف المختلطة في تجارة التجزئة.

يتم الحصول على ما يصل إلى 100 كجم من لحم الخنزير والدهون ذات الجودة العالية ، خلال 9-10 أشهر من كل خنزير صغير ، والذي يصل وزنه إلى 120-130 كجم ، والتي يمكن بيعها دون مشاكل.

بالفعل بعد ذبح أول لحم خنزير صغير وبيع جثثهم ، يحصل المزارعون على أموال إضافية يمكن استثمارها في الإنتاج.

تدل الممارسة على أن رأس مال الشركة لبدء نشاطك التجاري في الخنازير يجب أن يكون 300 ألف روبل على الأقل. هذا هو عندما يكون العدد الأولي للحيوانات 10-12 رؤساء. هذا المبلغ لا يشمل تكلفة بناء المبنى.

الدقة في تقدير التكاليف هي أساس ربحية المزرعة.

في معظم الحالات ، ليس لدى مربي المبتدئون وسائل لتوظيف العمال الذين سيعتنون بالخنازير ، لذلك يضطرون إلى تحمل هذه المسؤوليات على أنفسهم وأقاربهم. هذا يجعل من الممكن عدم الاستثمار في خطة العمل تكاليف العمالة الإضافية.

حتى لو كنت تستطيع بناء مزرعة لتربية الخنازير بيديك ، فإن توصيل معدات الكهرباء والتهوية في مزارع المواشي يتطلب مشاركة متخصصين.

إذا كنت تخطط للحفاظ على الخنازير البالغة وممارسة تكاثرها ، فستضطر إلى طلب المساعدة من طبيب بيطري سيساعد في إنجاب الأطفال المولودين في المزارع. وقال انه سوف يجعل التطعيمات اللازمة ويخصل خنازير الأعلاف. وعندما تقدم الذبح وثيقة تثبت أن الخنزير الذي قمت برفعه يلبي المعايير الصحية ، ويمكن بيع اللحوم في شبكة التداول.

يجب عليك طلب المساعدة من سائقي الجرارات الذين سيكونون قادرين على إيصال العلف إلى المزرعة ، وكذلك إحضار الخنازير إلى المكب.

اختيار اتجاه الثروة الحيوانية

عند التخطيط لتربية الخنازير ، حدد سلفًا نوع الخنازير الذي تفضل شراءه واتجاه إنتاج الثروة الحيوانية الذي يجب التركيز عليه. اعتمادا على نوعية لحم الخنزير ، وتنقسم السلالات الحيوانية تقليديا إلى ثلاثة أنواع:

  • لحوم الخنازير ولحم الخنزير المقدد ، مع دستور الجسم العطاء ، الذي لا يوجد عمليا طبقة من blubber ؛
  • اللحوم والشحوم ، حيث تكون طبقة الدهون صغيرة ، وكمية اللحم هي الغالبة ؛
  • خنازير الدهن التي تبني طبقة سميكة من الدهون تحت الجلد ، والتي تصل إلى 10-12 سم في بعض الحالات.

الأكثر شعبية في روسيا هم ممثلون عن اللحوم والسلالات البيضاء الدهنية الكبيرة ، والتي يصل وزنها إلى 100 كجم وأكثر من 7 أشهر.

تصل خنازير لحم الخنزير المقدد "لاندريس" إلى وزن 100 كجم أو أكثر خلال 7-8 أشهر ، ولكن يتم توزيع جميع طبقاتها الدهنية بالتساوي في جميع أنحاء اللحوم ، ولا توجد طبقة دهنية سميكة.

من بين سلالات اللحوم الدهنية ، تعد الخنازير من سلالات سوداء كبيرة هي الأكثر شهرة ، والتي تنمو أيضًا بسرعة ، وتتراكم طبقة سميكة من الدهون تحت الجلد.

بعض المربين يمارسون تربية الخنازير من سلالة فيسلوب الفيتنامية. هذه هي الحيوانات العاشبة ، التي تكون تكاليفها منخفضة ، وتقدر قيمة لحومها الغذائية من قبل الذواقة.

اتبع النظام الغذائي وتواتر التغذية.

بعد شراء الخنازير ، يجب فحصها مع طبيب بيطري ، يمكنه تقديم المشورة بشأن كيفية البدء في التغذية بشكل صحيح وتزويدهم بالعناية المناسبة ، وكذلك التحقق من جميع اللقاحات اللازمة ضد الأمراض المعدية.

من خلال ظهور الفرد ، يمكن للطبيب تحديد أي الفيتامينات التي يفتقر إليها ، والتوصية بنظام غذائي خاص.

إذا كنت قد اشتريت خنزيرًا لمدة شهر ونصف ، يجب أن تكون مستعدًا للتأكد من أنه قبل بلوغ سن الذبح ووزن 110-120 كجم ، سوف يأكل الخنزير ما لا يقل عن 400 كجم من الأعلاف المختلطة ، بما في ذلك الخميرة والخليط السابق والمكملات الغذائية الأخرى.

من الأفضل التشاور أولاً مع الخبراء الذين سينصحون بكيفية تربية الخنازير بحيث تكتسب وزناً في أسرع وقت ممكن ، وتستهلك الكمية المثلى من الخلاصة.

الرعاية المناسبة تتطلب خنازير المشي وتنظيف الغرفة حيث يتم الاحتفاظ بها. قم بإطعام الخنزير قبل بلوغه عمر ثلاثة أشهر على الأقل 5 مرات في اليوم. خلال الشهرين المقبلين ، يمكنك إطعام 4 مرات في اليوم ، وبعد بلوغك 5 أشهر وقبل الذبح ، يوصى بنقل الخنازير إلى ثلاث وجبات في اليوم.

يختار مربي الماشية كيفية زراعة الخنازير القوية للحوم ، مما يوفر لهم الرعاية والتغذية اللازمة. تفاصيل حول هذا الموضوع في المقالة "حول تربية الخنازير في المنزل: نصائح للمبتدئين."

الخنازير تحتاج إلى التوازن

تعتبر الخنازير حيوانات نهمة ومع وجود تسمين طبيعي للحوم في المنزل مع تكاثرها ، لا توجد مشاكل خاصة. الوضع مختلف تماما مع النهج الصناعي. يحتاج المزارع المبتدئ إلى اتخاذ قرار بشأن كيفية رفع الخنازير من أجل تقليل تكلفة اللحوم أثناء زيادة الوزن بسرعة.

حتى في مزرعة صغيرة لا ينصح بإطعام الخنازير بنفايات الطعام. يمكن أن تؤثر سلبا على العملية الهضمية ، مما تسبب في شعور الحيوان بالمرض ، والتي سوف تبدأ في تناول الطعام بشكل سيئ وتقليل معدل زيادة الوزن.

يجب أن تتلقى الخنازير التي تربى من اللحوم مخاليط الحبوب الغنية بالعناصر الدقيقة والفواكه والخضروات ، بما في ذلك الخضروات الجذرية ، وكذلك قمم البقوليات والقراص ، كل يوم. يتم الحصول على نتائج ممتازة بواسطة خلاصة الخميرة وإضافة الخلط.

جدول توصيات لتسمين الخنازير للحوم:

يجب أن يستهلك الخنزير ما يصل إلى 10 غرام من الملح يوميًا ، بالإضافة إلى محلول 2.5٪ من كبريتات الحديدوز ، مما يمنع تطور فقر الدم.

يجب تربية الخنازير الصغيرة والخنازير البالغة التي تم تسمينها للحوم في مناطق جيدة التهوية حيث يجب ألا يتجاوز مستوى الرطوبة 70٪. يتطلب إضاءة جيدة ، على الرغم من أن الضوء يجب ألا يكون مشرقًا للغاية ، ولا يزعج الحيوانات.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الإضاءة بسبب طبيعة تصميم المزرعة ، فمن الضروري توفير إضاءة اصطناعية ستحرق ما لا يقل عن 10-12 ساعة في اليوم ، بما في ذلك عندما تتناول الخنازير الطعام.

درجة الحرارة المثلى في الخنزير هي 18-20 درجة مئوية ، وبالنسبة لخنازير الألبان ، يجب زيادتها إلى 32-33 درجة. التفاصيل حول محتوى خنازير الحليب ، وقراءة المقال "محتوى الخنازير الصغيرة".

ضع صفًا إذا كانت المقالة ممتعة ومفيدة لك.

أخبرنا في التعليقات عن تجربتك في تربية الخنازير.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

شاهد الفيديو: تربية الخنازير تنتعش فى الجيزة. سعر الكيلو من 60 لـ100 جنيه (قد 2021).

Загрузка...

Загрузка...

الفئات الشعبية