ما هي سلالات لحم الأغنام؟

Pin
Send
Share
Send
Send


يعتبر إنتاج اللحوم صناعة ناجحة ، وتشكل الحيوانات مثل الأغنام جزءًا كبيرًا منها. كيف توجد سلالات الأغنام وسلالات الأغنام المختلفة ، سنصفها في هذا الاستعراض.

prekos

سلالة من الأغنام الفرنسية ، والتي ظهرت نتيجة لعبور ليسترست والكباش رامبوليت. بعد الفقس في فرنسا ، تم استيراد بريكوس إلى ألمانيا ، حيث تم الحصول على الميرينو من نوع اللحوم عن طريق الاختيار الإضافي. وبالتالي ، في عصرنا هناك العديد من أنواع prekos ، الصوف مماثلة ومظهر Merino. Prekosy مربي الحب لزيادة الوزن وجسم قوي من نوع اللحوم.

كل من الكباش والأغنام قرنية ، ولكن في بعض الأحيان هناك معاطف مسبقة مع قرون ، وهو ليس عيبًا في هذه الأغنام. تصل كتلة الأغنام إلى 130 كيلوجرام ، وأحيانًا يكون هناك عدد قياسي من الأفراد يزيد وزنهم. يبلغ إنتاج اللحوم من خروف واحد مع رعاية وصيانة جيدة حوالي 55 كجم. حيوية جيدة ، ومقاومة للأمراض.

رومني مارس

سلالة جميلة ، حبيبي من قبل المربين الغربيين. Romney-march هي خروف ضيقة ، komoly ، ذات شعر جميل موحد ودستور لحم مميز بوضوح. الجسم قوي ، الأرجل قوية ، الأغنام بطول 12 سم في عمر سنة واحدة ، السمة المميزة لهذا الصنف هي لمعان الصوف وحليقة واضحة من الألياف. مسيرة رومني لها تشابه كبير مع سلالة كويبيشيف. ومع ذلك ، فإن مؤشرات الأنواع هي نفسها تقريبا.

كويبيشيف

نصف دقيق ، لحم غنم وغنم ، كبير ، مع مؤشرات لحوم متطورة. المظهر مثير للإعجاب ، الصوف سميك ، عرضة لتشكيل الحصير. إنهم نتيجة لعبور ملكات رومني مارش وغنم تشيركاسي. Komolye ، مع رئيس أصلع ، مع حوافر قوية وذيل قصير.

التكيف تماما مع البرد أو الحرارة. في بعض الأحيان يمكن أن يرث نوع موحد من الصوف ، دون تجعيد. يزن الكبش في المتوسط ​​102-105 كجم ، والرحم - حوالي 70 كجم. لديهم خصوبة عالية والسرعة.

شمال القوقاز

تشكلت السلالة نتيجة عبور ستافروبول الأغنام ، مسيرة رومني جنبا إلى جنب مع غنم لينكولن. تتمتع الأغنام في شمال القوقاز بجسم قوي وظهر عريض وكيس ، صوف ناعم بسمك متوسط ​​مع تجعيد ملحوظ. طول ألياف الصوف 11 سم في المتوسط. واللحوم ، وإنتاج الصوف عالية جدا.

يزن خروف شمال القوقاز حوالي 120 كيلوجرام ، ويبلغ وزن الأغنام بشكل ملحوظ ويزن حوالي 65 كيلوجرام. مع خروف واحد يمكنك الحصول على حوالي 45-50 كجم من اللحوم. يشبه خروف شمال القوقاز خصائص سلالة تيان شان.

الظلام لاتفيا

سلالة ما يقرب من 200 سنة ، ويبدو أنه نتيجة لعبور الأغنام Oskfordshirs والأغنام Shropshire. مثل سلالات اللحوم الأخرى ، يتميز رأس لاتفيا الغامق بجسم قوي ، حيث يمكنك أن تفهم على الفور أنه مجرد لحم لاتفي. يحتوي هذا الحيوان على معطف بلون رمادي فاتح ورمادي مصفر ، والأرجل والرأس سوداء ، ومن هنا جاء اسم السلالة. يمكن أن تزيد الكباش من وزن يصل إلى 100 كجم ، وتبلغ سطعتها حتى 55 كجم ، وهناك ميزة مميزة للاتفيا تنضج. يزن الحملان من 3 إلى 4 كيلوجرام وينمو بسرعة ، ويزن أكثر من 45 كلغ في السنة.

Saraja

الأغنام والأغنام من هذه السلالة تنتمي إلى الأغنام ذات الذيل. الهيكل العظمي قوي ، وكتلة العضلات متوسطة ، لكن اللحوم ذات جودة ممتازة. ليس فقط مصدر اللحوم هو سلالة السراجة ، ولكن أيضًا مورد ممتاز من الصوف الخشن والزغب. اللون أبيض ، وألياف الصوف لامعة والرأس والساقين أغمق من الجسم. يبلغ وزن الكبش البالغ حوالي 90 كجم ، ويبلغ وزن الرحم حوالي 60 كجم ، وأحيانًا أكثر. يتم القص مرتين في السنة ، حيث تنمو الحيوانات بسرعة.

الطاجيكية

تم سحبه في طاجيكستان. كما sarajinskaya ، يشير إلى سلالات اللحوم الدهنية مع الصفات الإنتاجية العالية. يبلغ وزن الأغنام الطاجيكية الأصيلة حوالي 130 كجم ، وأحيانًا 160 كجم ، والتي تتحدث عن أبعادها. وزن Yarochki أقل - من حوالي 80 إلى 100 كجم. يتم تقييم الحملان من هذا الصنف للحوم وزيادة الوزن السريع ، ولكن ، مثل سلالات اللحوم الأخرى. في المظهر ، الطاجيكية مماثلة لنكولن (تولد الصوف).

رومانوف

يمكن القول أن أكثر أنواع السلالات الروسية شهرة هو صاحب الرقم القياسي في صفاته المتعلقة بالنضج المبكر والإنتاجية. في الأساس ، يتم تحقيق هذه الأرقام بسبب العدد الكبير من الحملان في الرحم. فرد واحد يؤدي إلى 5 الجراء. لهذا ، يتم الاحتفاظ وتربية الأغنام رومانوف وتربية في العديد من المزارع الخاصة الروسية. وزن الكباش حوالي 90-100 كجم ، مشرق - 50-60 كجم. يمكن أن يصل الوزن الحي لنسل واحد بعد 7 أشهر من الحمل إلى ما يصل إلى 200 كيلوجرام ، لذلك يتم تربية الأغنام رومانوف في كثير من الأحيان للحوم.

سمة أخرى من سمات رومانوفسكايا - الرحم يمكن أن يسبب الحملان 2-3 مرات في السنة ، لأنهم يصطادون الجنس عدة مرات. لا يتم إعطاء اللحوم فقط ، ولكن أيضًا الحليب بواسطة الحيوانات من هذا الصنف. في المتوسط ​​، في غضون ثلاثة أشهر من الرضاعة ، يمكن الحصول على حوالي 110 كجم من الحليب كامل الدسم (8 ٪ من الدهون).

هيسار

أكبر غنم في العالم يدور حول سلالة جيسار. يبلغ متوسط ​​وزن فئة هذا الكبش 140 كجم ، ولكن يمكن زيادة هذا الرقم بشكل كبير عن طريق التغذية. حاملو الأرقام القياسية من حيث الوزن هم الأفراد من 190-200 كجم. يزن الوزن الساطع أقل من 80 كجم ، ولكنه يمكن أن يصل إلى 120 كجم. يصل وزن حمل الحملان مباشرة بعد الولادة إلى 7 كجم. إن Gissar عبارة عن سلالة من الدهون ، وحجم ذيل الدهون يعتمد مباشرة على الاتجاه داخل السلالة. اللحوم الردف غير مرئية تقريبا.

Edilbaevskaya

هاردي الحيوانات ذات الذيل الدهون مع تخزين الجسم اللحوم المميزة. وزن الكبش من 110 إلى 150 كجم ، خروف - من 65 إلى 100 كجم. اعتمادا على التغذية وجودة المشي يمكن أن يكون زيادة كبيرة في الوزن. يبلغ وزن الحملان بعد الولادة 6 كيلوجرامات ، وبحلول وقت الفطام من الرحم ، يتراوح وزن كل منهما بين 45 و 50 كيلوجرام. الخصوبة منخفضة للغاية ، لكن لحم هذه الأغنام جيد الذوق ، لذلك فهي على استعداد للتكاثر. الدعوى الأكثر شعبية هي الأحمر والبني. هناك أيضا الأسود والبني.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

شاهد الفيديو: تعرف على اعرق سلالات الأغنام عبر العالم او كل واحد و الخصائص ديالو!!! 2018 (يوليو 2021).

Загрузка...

Загрузка...

الفئات الشعبية