شويزك Burenka - تولد جميلة أصلا من سويسرا

Pin
Send
Share
Send
Send


في كثير من الأحيان تنقسم الأبقار إلى نوعين من الإنتاجية: الحليب واللحوم. ومع ذلك ، هناك صخور تنتمي إلى ما يسمى الأنواع مجتمعة. سلالة شويز من الأبقار ، الفيديو والصور التي يمكنك مشاهدتها في مراجعتنا ، هي ممثلة لاتجاه اللحوم والألبان. دعنا نتحدث عن ذلك بمزيد من التفاصيل.

وصف السلالة

ولدت سويز شويز في المناطق الجبلية في سويسرا عندما عبرت مع الماشية قصيرة الساقين. بدأ مساره التاريخي في القرن الرابع عشر ويظل ممثلًا شعبيًا للماشية في عصرنا. في البداية ، مثل معظم أنواع الأبقار ، أرادوا استخدامه كعمل. بمرور الوقت ، اختفت هذه الحاجة ، وبعد ذلك تم إيلاء اهتمام خاص لزيادة مستوى إنتاجية كل من الحليب الذي ينتج منه أكثر الجبن الصلب اللذيذ ، واللحوم.

مظهر

أبقار شويز لها جسم قوي وواسع ولكنه متناسب. يصل ارتفاع الأبقار البالغة عند الكتفين إلى 130-152 سم ، في حين يبلغ طول الجسم حوالي 170 سم ، وعرض الصدر 45 سم ، بينما يتدفق اللسان الأملس مع خط الظهر المستقيم في الرقبة القصيرة. يبدو رأس الحيوان أنيقًا ، فقط الجبين الكبير ينتهك التماثل قليلاً.

اللون الرئيسي للمعطف هو اللون البني ، ولكن مع صبغات ممكنة من مختلف الألوان: من الرمادي الفاتح إلى البني الداكن ، والتي يمكن رؤيتها بوضوح في الصورة. الجلد السويسري مرن للغاية ، نحيف ، لطيف الملمس. الجذع العلوي أغمق من القاع.

قرون البقرة صلبة ، مظلمة. منطقة الأنف من ظلال الرصاص ، والشعر عليها حساسة وخفيفة. في حد ذاتها ، فإن مرآة الأنف هي السمة المميزة لسلالة شويز ، لأن هذا التصبغ قد ينتقل عبر الأجيال لعدة قرون متتالية.

كتلة العجول حديثي الولادة ، العجول هي 35-40 كجم ، وفي عام يصل إلى 260-300 كجم. يتراوح الوزن الحي للأبقار بين 480 و 550 كجم ، وهناك بعض الحالات التي يزن فيها الأفراد 800 كجم. يبلغ حجم مصنعي الثيران ضعف حجمه ، ويبلغ متوسط ​​وزنه بين 800 و 950 كجم ، والحد الأقصى هو 1100 كجم. تولد لديه معدل نمو يومي متوسط ​​مرتفع. مع الجودة والتغذية المنتظمة ، فهي 750-1000 جم.

إنتاجية

لا يقل معدل ذبح الذبيحة عن 50٪ من إجمالي الكتلة ، ويؤثر عمر الحيوان وحالة السمنة على الناتج النهائي. ويترتب على ذلك أن الوزن الحي للأبقار يتحدد بالفاصل الزمني من 550 إلى 680 كجم.

حتى الآن ، يبلغ متوسط ​​الكمية اليومية من الحليب المنتج حوالي 4000-5000 كجم من الحليب ، حيث يصل محتوى الدهون إلى 3.8 ٪ ، وبروتين الحليب - 3.4 ٪. ضُرب البقرة مدور ويشبه وعاء في هيكله ويتراوح مؤشره بين 41-44٪. عروق الألبان قوية وخالية ، مما يسمح لك بالتعبير عن الحليب بسرعة تصل إلى كيلوغرام ونصف في الدقيقة.

نوع

يظهر سلالة شويز من الأبقار في صيغتين مختلفتين. يتمتع Mountain Swiss بقدرة عالية على التحمل ، مما يسمح لهم بتسلق المراعي الواقعة في المناطق الجبلية النائية. التسلق إلى هناك ، يستمتعون بالنباتات المفيدة لجبال الألب ، مما يجعلهم اللبن واللحوم مفيدة للغاية. تُحدث حفر الوادي - المنطقي بعضًا من عدم التجانس ، مما يشجعهم على العمل على تحسين السلالة واختيار الأفراد بعناية للتكاثر.

موطن

اكتسبت سويز شويز شعبية هائلة في جميع أنحاء العالم ، ويمارس تكاثرها في البلدان ذات المناخات المختلفة.. أبقار الشويزيان الأكثر شيوعًا في النمسا وألمانيا وإسبانيا وإيطاليا والولايات المتحدة. منذ القرن التاسع عشر ، غالبًا ما توجد في المزارع ومصانع التربية في روسيا.

يعمل المزارعون واليوم بنشاط على تحسين وتوحيد السلالة. وتتمثل المهام الرئيسية في زيادة كتلة العضلات ، وكمية الحليب المعبر عنه وتوافر العناصر الغذائية فيه.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

الفئات الشعبية