أبيض وأسود Burenka - بطل الحليب

Pin
Send
Share
Send
Send


يعتبر سلالة الأبقار بالأبيض والأسود واحدة من أكثر السلالات شهرة وشائعة. تنتمي الأبقار الصغيرة إلى نوع إنتاجية الألبان ، ويمكن أن يتنافس إنتاجها من اللبن في الكفاح من أجل راحة اليد.

وصف السلالة

تولد الأسود والأبيض لديه أداء الألبان ممتازة. يتم ملاحظة جودة المنتجات التي يتم إنتاجها على مستوى عالٍ ولا يتم فقدها على الرغم من أن كمية اللبن التي يتم صبها كبيرة جدًا. الأبقار تتسامح بهدوء مع نوع مختلف من المناخ ولا تثقل كاهل المضيف بشخصية متقلبة. هذه الخصائص تفسر التعاطف والشعبية العامة بين المربين.

الأصل

تم تربية الأبقار نتيجة عمل المربين ، عبر عبور الماشية المحلية لروسيا مع الأبقار الهولندية (الفريزية). جاءت الخطوات الأولية لإنشاء سلالة محلية من الأسود والشعور في الأعوام 1930-1932.

نتجت المرحلة الأولى عن امتصاص الأبقار للحصول على أنواع هجينة مختلفة ، والثانية مصممة لتحسين النوع الذي تم الحصول عليه. تم التعرف على تولد باعتبارها مستقلة في عام 1959 من قبل وزارة الزراعة في الاتحاد السوفياتي ثم. بعد ذلك ، بدأ النمو السريع في الطلب عليه في مناطق مختلفة ، وفيما بعد ، في البلدان.

فولغوغراد ، لينينغراد ، نوفغورود ، موسكو ، ريازان وتفرسكايا - المناطق التي تكون فيها هذه الأبقار أكثر شيوعًا. والحقيقة الرائعة هي أن حوالي ثمانين في المائة من ممثلي الأبقار ذات الجذور السوداء والبيضاء هم دماء نقيون تمامًا.

مظهر

دستور الأبقار وخارجها لها عدد من الخصائص المميزة. دائمًا ما يكون اللون أسودًا ومتنوعًا ، ويكون الجلد رقيقًا ، ويتجمع أحيانًا في ثنايا صغيرة. الصوف - لينة وممتعة لمسة. الرأس ممدود ، مع جزء أمامي ممدود ، تُوضع عليه قرون رمادية فاتحة ذات نهايات داكنة. طول الرقبة متوسط ​​، والعضلات الموجودة عليها متخلفة.

الجسم قوي. الكاهل للحيوان حتى. خط مستقيم يتكون من الظهر والخصر ، يذهب إلى منتصف عمق وعرض الصدر. البطن لديه حجم الثقل. ضرع البقرة له فصوص غير متناظرة ، تقع حلماتها الخلفية بالقرب من بعضها البعض. يتم تعيين الأطراف بحزم ومستقيم ، والذيل مرفوع قليلاً.

يتراوح وزن الأبقار البالغة من 470 إلى 550 كجم ، والثيران - من 800 إلى 900. وتكتسب الكتلة ارتفاعًا سريعًا ، حيث تصل إلى نصف الحد الأقصى الممكن عند سن عام ونصف. زيادة الوزن اليومية - كيلوغرام. أبقار متنامية 130-140 سم.

إنتاجية

تختلف إنتاجية الأبقار حسب منطقة التكاثر. يتراوح إنتاج الحليب في المزارع التي لا تتكاثر ما بين 2800 إلى 3500 كيلوغرام. هذا الرقم في المناطق القبلية أعلى: يبدأ من 3500 وأحيانًا يصل إلى 6400 كيلوغرام. تؤثر جودة الحصة التموينية ومستوى أعمال التربية بشكل مباشر على عتبة الحليب المعبر عنه.

تسعى معظم النباتات المشاركة في تربية الأبقار بالأبيض والأسود إلى تحقيق أعلى المعدلات. تقاتل مزارع الدولة القبلية من أجل القيادة وتحدد الإنجازات. اليوم ، سجل ما يقرب من عشرة إلى اثني عشر ألف حليب في الرضاعة. يتم تحديد النسبة المئوية لمحتوى الدهون في المنتج بفاصل 3.2-3.9 في المائة. طبقًا للمحتوى الدهني ، يتم تربية الماشية ، والتي يتم تربيتها في سيبيريا وأوكرانيا وإستونيا.

إنتاجية لحوم الأبقار مرضية. وزن الثيران والعجول عند الولادة 40 كيلوغراما. ذبيحة الذبح العائد هو 50 في المئة ، في حالات نادرة - ستين.

ملامح

غالبًا ما يختار المزارعون الأبقار بالأبيض والأسود بسبب صحتهم الجيدة والتكيف السريع مع المناخات المختلفة. الحيوانات جيدة التحمل والحرارة والبرودة ، وبالتالي تجنب الطفرات المفاجئة في المناعة. الأبقار قوية ومستقلة ، ترتبط إيجابيا مع التحولات الطويلة والبقاء على المراعي. في الغذاء والرعاية ليست من الصعب إرضاءه ، مبررة تماما تكلفة المواد الغذائية وصيانة المنتجات الممتازة.

يتم عمل المربين على تصنيف السلالة. الهدف هو القضاء على نقص الخارجي وزيادة كتلة العضلات. يتم إيلاء اهتمام خاص لزيادة محتوى الدهون وكمية البروتين في الحليب المنتج ، وكذلك زيادة عدد غلات الحليب العادية. ينتمي عدد من الخطوط ذات الصلة المطلقة حاليًا فقط محليًا نظرًا لانخفاض محتواها من الدهون في الحليب إلى حالات الشيب الرمادية بالأسود.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

الفئات الشعبية