أبردين أنجوس - بقرة لحم ؛ يأتي من اسكتلندا

Pin
Send
Share
Send
Send


تشمل ميزات ماشية الأبقار النضوج المبكر ، والوزن الثقيل ، وبطبيعة الحال ، إنتاجية اللحوم العالية. سلالة الأبقار Angus لديه كل هذه الصفات في وفرة ، لذلك فهي تحظى بشعبية كبيرة بين المربين. في المواد لدينا ، ونحن نعتبر الخصائص الرئيسية لهذه الأبقار.

تولد نظرة عامة

الأصل

أبردين أنجوس - هو الاسم الكامل للبقرة ، والتي تعتبر من أشهر سلالات الاسكتلنديين في اتجاه اللحوم. تم تربيتها في النصف الأول من القرن التاسع عشر في أراضي اسكتلندا. يتم تحديد مكان المنشأ الأكثر دقة من قبل مقاطعات Aberdinscher و Angus ، التي تحدد الاسم. أبردين هي نتيجة لتحسين الماشية قرنية المحلية.

تكاثر السلالة في وقت لاحق بقليل ، بحلول نهاية القرن الثامن عشر. تم نشر أول كتاب قبلي في عام 1862. بالفعل في عام 1878 ، ظهر أول قطيع أبردين أصلي في أمريكا. في الوقت الحاضر ، انجوس مطلقة بنشاط في أستراليا والأرجنتين وكندا ونيوزيلندا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية واسكتلندا. في الاتحاد الروسي ، يمكن العثور على النسل في أغلب الأحيان في مناطق السهوب في منطقتي فولغوغراد وأورنبرغ ، وفي منطقتي ألتاي وستافروبول ، وكذلك في إقليم كراسنويارسك.

مظهر

يتميّز ممثلو سلالة أبردين-أنجوس بعدم وجود قرون. اللون الرئيسي للبدلة هو اللون الأسود ، لكن في بعض الأحيان يكون اللون البني أو الأحمر. الجسم قصير نسبيا ، مستدير. خط الظهر مستقيم ، والصدر عميق ومتطور ، والأطراف والعنق قصيرة. وضوحا العضلات على الجسم. رأس الحيوان كبير والجبهة بارزة.

يصل ارتفاع أنجوس عند الكتفين إلى 1.2 متر ، ويبلغ طول الجسم 1.8. عمق القص حوالي 6 أمتار ، والعرض - 45-65 سم. يتم تحديد متوسط ​​وزن الإناث من خلال مؤشر 500 كيلوغرام ، والذكور - 750. ولكن مع تسمين جيد ، هناك أفراد يمكن أن تصل كتلتهم إلى 600 و 950 كيلوغرام ، على التوالي. يتميز جلد البقر بمخالفات ، لكنه في الوقت نفسه مرن ورقيق ومرن.

إنتاجية

عائد الذبح من الذبائح عالية الجودة من الأبقار هو ستين في المئة. أنها تحتوي على كمية صغيرة من العظام (حوالي 17 ٪). يستخدم اللحم في الطهي لإعداد شرائح اللحم والعصير ويسمى الرخام. له طعم ممتاز ومملوء بأرق طبقات الدهون.

تبلغ إنتاجية حليب الأبقار حوالي ألفي كيلوجرام سنويًا ، مما يسمح لك بإطعام الحيوانات الصغيرة سريعة النمو بكميات كافية. يحدث التلقيح الأول للأبقار في عمر سنة ونصف. ولكن لا يزال تربية هذه الأبقار لشرب الحليب غير مربح ، لأنه يتم عرضه بجرعات صغيرة نسبيًا. ينتقل النضج المبكر عبر الأجيال ، والذي يسمح بالحصول على لحوم ممتازة لسنوات عديدة متتالية.

ملامح

نمو الأبقار Angus بسبب السرعة يتوقف بسرعة. لذلك ، من دون حركة مستمرة ، هناك ميل إلى ظهور السمنة المبكرة. وخاصة في كثير من الأحيان تواجه هذه المشكلة العجول حديثي الولادة. لمنع ظهور الوزن الزائد ، تم بناء نظام التغذية بعناية ، ويتم اختيار المحاصيل بشكل صحيح وتؤخذ في الاعتبار الخصائص الناتجة عن الرعي.

يستخدم هذا الصنف من الأبقار على نطاق واسع في برامج التربية التي تهدف إلى تحسين نوعية السلالات في المناطق المشتركة ومنتجات الألبان. عمل المربين مع أبردين هو اختيار الأفراد الأكثر تميزا من قبل لحمي والدقة. تم تطوير الصندوق الوراثي بشكل جيد ويتم نقله جزئيًا عند سلالته من سلالات الأبقار الأقل تطورًا.

تبقى الأبقار دون ألم في ظروف المناخات المعتدلة والباردة. من السهل حمل الريح والبرد ، مما يسمح لها بالتكاثر في مناطق مختلفة. يمكن الاحتفاظ بها في المراعي على مدار السنة ، ولكن الجو الرطب والتربة لها تأثير ضار على الأبقار. تشمل السمات السلبية السلوك العدواني وأحيانًا البرية ، مما يجعل من الصعب في بعض الأحيان إقامة اتصال بين الحيوان والمزارع. بشكل عام ، هذا النوع من الأبقار لا يسبب الكثير من المتاعب ولا يتطلب ظروف احتجاز محددة.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

شاهد الفيديو: المراعي - مزارع الأبقار (شهر اكتوبر 2022).

Загрузка...

Загрузка...

الفئات الشعبية